使用逾期調味料 青青時尚等8婚宴會館遭罰

臺北市衛生局今年五月份，會同消保官稽查婚宴會館，結果查到八家婚宴會館，使用逾期食品，包括知名的青青時尚花園會館、彩蝶宴、典華旗艦店等，違規使用逾期產品，衛生局現場已經立即要求業者停止使用，並依照違反「食品安全衛生管理法」，裁處8家婚宴會館共70萬元罰鍰。(林麗玉報導)

台北市衛生局五月份，與消保官稽查婚宴會館，結果稽查北市到八家婚宴會館，使用逾期食品，包括

「青青時尚花園會館」遭稽查到香蒜粉、香港李錦記麻辣上湯罐等多款調味料逾期，遭北市衛生局開罰共22萬元罰鍰；另外Att婚宴會館彩蝶宴的多款調味料，包括百里香葉、鎮江香醋等也逾期，遭開罰10萬元罰鍰；另外世貿33婚宴會館的香港正廣皮也過期，遭開罰6萬元罰款；典華旗艦店的五印醋、鎮江醋等過期，遭罰8萬元罰款。北市衛生局表示，分析這次違規使用逾期食品的婚宴會館，違規原因都是廚房倉儲區、報廢區及待退貨區沒有明顯區隔，使用的調味料沒有執行先進先出管理原則，導致廚師及第一線作業人員沒有落實調味料有效日期管理。對於業者違規使用逾期食品，現場已經立即要求業者停止使用，並依照違反「食品安全衛生管理法」，裁處8家婚宴會館共70萬元罰鍰。