來基隆只吃海鮮? 更道地的山海美味底呷

記者楊博喻/基隆報導
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來基隆只吃海鮮逛廟口?不不不,基隆市政府邀請12家在地餐飲業者,用基隆山海食材做料理,聯合發表「尬意基隆同享劵」,要在冬天把基隆山珍海味推薦大家,強調用好食材,創造好料理。

副市長林永發表示,基隆海鮮聞名,但百分之九十五是山坡地,農產品雖非大宗但很優質,瑪陵地區水好、山好、空氣好,四季出產從綠竹筍、樹梅、土蜂蜜、柚子到山藥等,這次融合山海食材,推出各種料理、鍋物、甜點及飲品方式,結合促銷優惠活動,推薦大家品嚐。

這次共襄盛舉的餐廳,開發超過15種料理,包含「朋廚食品行」的土蜂蜜千層蛋糕、樹梅鮮奶烙與山藥芋泥捲、「初沐咖啡」的阿嬤的莓好時光與奶油脆脆後胖佐基隆蜜、「遇見你餐廳」的爐烤紅椒燉飯搭香煎明蝦、「苗圃義大利餐廳」的漁苗番茄海鮮湯。

另外,「小市場咖啡」帕瑪森海鮮盤燉飯與創意特調氣泡水、「下麵」的MARU進照燒鯖魚,MARU進燉煮山藥蔬菜湯、「漁品軒」的冠軍海味炒飯、「廣海食堂」的桂花魚翅頭+烤中卷、「暖暖小館」的白雪桂花黃金蟹、「八斗邀友善餐廳」的藕饗要妮、「邦彼諾」的漁夫鍋、「芳裕農場」的季節山藥雞湯等,道道料理使用在地食材,激盪出舌尖上的美味。

即日起至110228日止,到上述店家出示手機內票劵圖片,即可享有不同店家的優惠,下載票劵請至早安基隆官網 。

圖文提供:1799一起走走

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