Yahoo奇摩新聞 來自日本京都的人氣炸牛排、炸豬排，麥飯、味噌湯、高麗菜絲吃到飽
京都勝牛是來自日本關西的連鎖炸牛排品牌，主打人氣餐點是以 190 度的高溫快炸 60 秒將麵衣炸至酥脆金黃的「炸牛排」。從 2018 年京都勝牛到台灣開設第一家分店後，目前全台於台北、新北、新竹、台中、台南、高雄共有 8 間分店。而我們這次到訪的京都勝牛台中 LaLaport 店是中部首間門市，目前訂位採電話預約，希望未來可以開放線上訂位更方便XD
▼京都勝牛 台中 LaLaport 餐廳位置在北館 5 樓，左右兩側是「北丸 北○ KITAMARU」與「博多天麩羅山海」，對面是「高木和牛食堂」。
▼京都勝牛用餐環境以原木為主要元素，搭配鮮彩和風圖案與紅白燈龍，很有日式風情，簡潔雅致~
▼餐廳有設置吧檯座位，一個人來用餐一樣很自在。
▼註冊加入「京都勝牛 六角美食通」會員，可以兌換 50 元折抵券x2(限下次使用)，以及 30 元加購乙份「元祖炸牛排串」或 39 元加購乙份「黑糖珍珠奶酪」二選一。對了！京都勝牛菜單頁數很多，我放到文末，有需要可以點這裡往下滑查看。
▼京都勝牛有供應免費的「氣泡水」與「熱茶」，入座時會詢問要喝哪種飲品，我選了「熱茶」微帶茶葉清香蠻解膩的~
▼元祖牛排炸串，原價110元，會員來店禮加購價30+10%元。牛排炸串外皮酥脆細緻，吃得到細碎的牛肉塊，口感還不錯。其中有一串是杏鮑菇，脆Q好吃，蠻涮嘴的。
▼黑豚里肌熟成豬排，小份320+10%元。本來要吃炸牛排的我，看了菜單上寫著熟成黑豚榮獲「十大神農獎」感覺很厲害，腦波一弱就選了這個XD 它們家套餐裡的麥飯、高麗菜絲與味噌湯都可以無限續，不怕吃不飽。
▼炸豬排外皮香酥，豬肉則是紮實有嚼勁，邊邊帶筋會小小影響口感，沾豬排醬鹹甜滋味還不賴。
▼小菜的醃蘿蔔乾酸甜滋味很清爽，不過只有2片一下子就完食了。
▼高麗菜絲有「胡麻醬」與「泡菜醬」佐醬兩種可以加，「泡菜醬」酸甜濃郁、味道不錯，但比較容易膩；我後來還是主要加「胡麻醬」卡厚呷。
▼麥飯是越光米+麥片，吃起來多了點Q彈口感更有層次，厚呷。
▼味噌湯就基本款偏日式的鹹香(但沒有像在日本喝到那麼鹹啦XD)，簡單美味。
▼經典豚牛二味(翼板、腰內)，一份400+10%元。「炸牛排」與「炸豬排」兩種都想吃就選這個！炸翼板牛排、與炸腰內豬排一次吃！
▼炸牛排大約在 3~4 分熟左右，直接吃肉質還蠻軟嫩的，如果不習慣吃太生，有附陶製烤盤可以自己再煎熟一些。
▼黑糖珍珠奶酪，原價85元，會員來店禮加購價39+10%元。黑糖珍珠Q甜，奶酪滑順、微帶奶香，抹賣呷~
▼當月壽星禮金麥蜂釀綠茶，喝起來有淡淡麥香與茶香，冰涼清爽、入喉回甘，蠻好喝的。
▼當月壽星禮提拉米蘇，可可粉、冰淇淋、蛋糕層層堆疊，香甜滋味還不賴。
這次在京都勝牛吃到的「炸豬排」我覺得算是中規中矩，吃的時候覺得不錯，但吃完沒留下太大印象，「炸牛排」我覺得比較有記憶點，可以依喜好煎到自己喜歡的熟度。另外就是附餐的麥飯、味噌湯、高麗菜絲、熱茶可以無限續蠻加分的。壽星禮有蛋糕跟飲料還不賴，可以趁慶生來吃看看。
京都勝牛 台中LaLaport店
電話： 04 2211 2068
地址： 401台中市東區進德路600號C區5樓
營業時間：
週一-週五 中午11:00-晚上22:00
週六-週日 中午10:30-晚上22:00
文章來源：涼子是也
