侯友宜坪林封茶體驗 祈福喝百萬冠軍茶

觀傳媒 提供
（觀傳媒新北新聞）【記者蔡宇辰／新北報導】新北好茶春茶上市！新北市長侯友宜8日出席包種茶比賽會頒獎典禮，本次由蔡智霖奪得特等獎是評鑑開辦以來最年輕茶王。春飲市集於 6月8、9及15、16日上午10時至下午6時舉辦，有好茶市集、北勢溪水岸嘉年華、茶鄉走讀、好茶推推趣味遊戲，還有首度推出的蘊藏坪林千人封茶活動，讓民眾可以親近山水自然、茶鄉文化及水上體驗。
（觀傳媒新北新聞）【記者蔡宇辰／新北報導】新北好茶春茶上市！新北市長侯友宜8日出席包種茶比賽會頒獎典禮，本次由蔡智霖奪得特等獎是評鑑開辦以來最年輕茶王。春飲市集於 6月8、9及15、16日上午10時至下午6時舉辦，有好茶市集、北勢溪水岸嘉年華、茶鄉走讀、好茶推推趣味遊戲，還有首度推出的蘊藏坪林千人封茶活動，讓民眾可以親近山水自然、茶鄉文化及水上體驗。

「封茶」是把當時的心情和對未來的希望，和茶葉及祈願箋條一起裝進茶罐內，再用封條封存起來，等到數年後再啟封，茶葉在茶罐裡面，因時間地點或氣候而有不同的轉化結果，可品嚐到充滿祝福與不同風味好茶，現場新北市長侯友宜參加封茶體驗，祈求地方平安發展順利，6月16日還有網路報名名額。

侯友宜到場頒贈賀匾恭賀特等獎得主蔡智霖，侯友宜表示，坪林茶葉栽培面積達488.49公頃，是百萬冠軍茶的故鄉，今年春季製茶天候佳，茶葉風味更佳。新北茶農屢獲全國製茶技術競賽佳績，奪下11座冠軍，新北成為全國最多冠軍製茶師縣市，獲農糧署評鑑5星製茶家數為六都最多，透過茶師精湛製茶技術，包種茶能呈現充滿清香、茶湯甘醇好口感，歡迎民眾選購。

蔡智霖表示，返鄉製茶5年時間，是第四代茶農，與父親蔡瑞陽共同經營茶園2.5公頃，茶品包裝由母親劉馨茹設計Logo，建立自有品牌，製茶初期學習常與父親常有爭執，透過到附近製茶廠幫忙，瞭解浪菁、萎凋等流程製茶天候佳則可縮短製茶時間，看見父親每天按時製茶，辛勤為家庭經濟打拼，更堅定製茶理念。茶園管理上施用有機肥，且選在中午後好天氣採茶，避免雨菁，這次一舉獲得特等獎相當開心。
蔡智霖表示，返鄉製茶5年時間，是第四代茶農，與父親蔡瑞陽共同經營茶園2.5公頃，茶品包裝由母親劉馨茹設計Logo，建立自有品牌，製茶初期學習常與父親常有爭執，透過到附近製茶廠幫忙，瞭解浪菁、萎凋等流程製茶天候佳則可縮短製茶時間，看見父親每天按時製茶，辛勤為家庭經濟打拼，更堅定製茶理念。茶園管理上施用有機肥，且選在中午後好天氣採茶，避免雨菁，這次一舉獲得特等獎相當開心。

▲侯友宜到場頒贈賀匾恭賀特等獎得主蔡智霖。（圖/坪林區公所提供）

坪林區公所表示，好茶春飲市集活動好康多多，好康一：每日11點打卡可兌換坪林限定包種茶霜淇淋，數量有限：好康二：參與品茗集點可兌換當季限定品茗杯；另外市集累積消費滿3,000元，即可獲限定品茗杯1份，若累積滿5,000元再加碼限定好禮好涼巾1份；好康三：參加「好茶推推」趣味互動遊戲，有機會獲得「好茶現金抵用券80元」；好康四：手機下載新北行動支付NewTaiPAY app，可於6月15、16日兩天活動期間至指定攤位掃QR code可獲得100元優惠券。亦結合青農與在地特色商家推出4種DIY手作坊，有薰花包種茶體驗、茶泡澡球製作、茶調酒教學及茶餅乾，現場李姓民眾表示，是第三次參加好茶市集，喜愛春天邀家人一起到坪林野餐品好茶，品嚐到包種茶香風味、餅乾及糕點，與百萬冠軍茶師互動交流，十分難得的經驗，未來也會推薦親朋好友來坪林茶鄉旅行。

農業局表示，新北市政府推動農業健康市/式的精神，透過辦理評鑑與製茶技術競賽，提升茶農製茶技術，促在地產業永續發展，比賽茶現正開放訂購，可向坪林區農會訂購(02-2665-7227#28)，或線上填寫訂購單：https://reurl.cc/jWRLOy，更多活動詳情請上「2024新北好茶」官網（https://www.ntpc-tea.tw/）查詢。