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保持色澤賣相的秘訣!「蒜蓉茄子」蒜香濃郁滿足你的味覺體驗

這道蒜蓉茄子口味獨特🍆

連不敢吃茄子的人都保證會愛上👍👍

而且在家也能輕鬆搞定

賣相佳💯又不失營養

簡單步驟就變得入味又柔軟

帶出的順滑口感以及蒜香🧄

濃郁美味超級滿足!😍

🥬食材

🔸茄子

🔸蒜末

🔸蔥花

🔸香菜

🧂調味料

🔹蠔油

🔹醬油

🔹醋

🔹香油

🔹胡椒

🔹糖

🔹辣椒油

🍳作法

1️⃣ 茄子切條倒入冷油抓醃,將茄子皮向下擺上盤子,入鍋蒸約6-8分鐘

2️⃣ 等待期間準備醬料,將些許熱水、蒜末、蔥花、香菜、蠔油、醬油、醋、香油、胡椒、糖、辣椒油攪拌均勻

3️⃣ 茄子起鍋將皮朝上擺盤,淋上調好的醬料即可完成

製作:肥大叔

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