信義區百貨餐廳疑食物中毒釀1死 衛生局：未達勒令停業標準

台北市信義區遠東百貨信義A13一家素食餐廳捲入食安疑雲，2位民眾上週五（22日）到該餐廳食用素食炒粿條後，分別於當天晚上8點及10點開始有症狀，其中一人隔天到新北市三重醫院就醫後轉院至台北馬偕醫院死亡，另一名24日到診所就醫，症狀輕微。台北衛生局食藥科長林冠蓁表示，食物中毒要有6人腹痛、腹瀉才會勒令停業，目前僅2人就醫，未達標準。

台北市衛生局接獲通報前往稽查，但事件發生在22日、接獲通報是24日，餐廳3天會換一批食材，因此沒有保留當天食材，仍有待醫院採樣人體檢體結果；而現場稽查發現餐廳沒落實每年一次的廚工健康體檢，同時餐盤衛生有待檢討。發生食安疑雲的素食餐廳執行長則回應，一切等待衛生局結果出爐。

台北衛生局食藥科長林冠蓁受訪，她說會引起死亡的食品中毒案件非常罕見，過去較常見的例子是河豚毒、麻痺性貝毒、腸道出血性大腸桿菌O157及沙門氏菌，腸道出血性大腸桿菌O157等致死，但疑似食物中毒的2位民眾都沒有攝食生食或蛋製品，餐廳在20日至22日點餐相同食物的有25人，22日當天則是10人，目前未接獲其他通報。

依照衛生局食品中毒案件調查程序，攝食相同食物發生腹痛、腹瀉等症狀就醫達6人會要求停業，目前為2人就醫，還難以認定是食物造成死亡，若廚師手部檢體及刀具、砧板等檢體與就醫民眾糞便檢體檢出相同病原菌，才會認定為食品中毒確定案件，現在為疑似案件且持續調查中。

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