信義A13豬肉餡餅被爆「生得發亮」 衛生局稽查結果出爐

民眾在網路上爆料，昨在遠百A13的朱記餡餅粥店購買豬肉餡餅，豬肉竟然還沒熟「生得發亮」，直呼「太離譜了！」台北市衛生局今天（5/25）派員前往稽查，查出業者生、熟食作業區無法區隔等缺失，已要求業者5月30日前限期改善，若未改善，可依《食安法》開罰6萬元至2億元罰鍰。

有民眾在臉書社團「爆料公社」po文指出，他到信義遠百A13朱記餡餅粥店用餐，點了豬肉餡餅卻發現還「生得發亮」，店家願意免單且多送餡餅賠償，當下民眾因趕著回去上班只好答應，但回家後出現肚子不舒服及發燒等症狀，才發現豬肉有寄生蟲問題，趕緊發文爆料。

對此，台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，經稽查，業者產品責任險符合規定，也訂有標準作業流程，及搭配溫度計、計時器製作餡餅；不過因生、熟食作業區無法區隔，及煎台溫度無法顯示等衛生缺失，已開立限期改善通知單，令業者於30日前改善完成，複查時若仍不符合規定，將依《食安法》開罰6萬元至2億元罰鍰。

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