倉敷美觀古色古香50年老喫茶店，喝一杯咖啡感受時光佇留的滋味～

不知道從什麼時候開始，老喫茶店已經變成我拍攝一座城市的構圖，它和我寫最多的美食，有那麼一點點不同，更多是透過咖啡、茶或是一份點心，也和老建物的本身交談，也許是和店家閒聊，進而了解一座城市的底蘊，也許只是匆匆，也許仍是過客，那怕時間只是多慢了0.1秒，多「聽」了一個字。有關於這趟旅行。走進岡山，台灣人再熟悉不過的倉敷美觀，想找一間喫茶店、咖啡館忘了時間，倉敷珈琲館是我的首選。

岡山對我來說，總是匆匆過客，印象中少有專程而來，總是南下四國、北上山陰、右往關西、左進廣島、山口九州的中繼站，特別是每次到鳥取(12訪)，桃園-岡山的虎航總是我的首選，也因為岡山、倉敷都有巴士可達岡山桃太郎機場，於是多了在這兩座城市短暫停留的時間;故簡餐食堂，拉麵、喫茶店、咖啡館便是時間不多時的首選;這幾年也養成了用「tabelog」搜尋所在位置周邊美食的習慣，最近又迷上用「tabelog百名店」，於是有了這新的日本美食系列。

先解釋順便復習一下什麼是「Tabelog(食べログ)」，簡單說就是一個日本鄉民常用的美食評分評論網頁(App)，有一點像台灣人常在google評分。當然現在的Tabelog(食べログ)已然是龐然大物，除了評分外，搜尋和餐廳資訊的功能也很豐富。是以，不少台灣人在日本覓食都靠這份葵花寶典，自然我也是。有關這個app的使用方法，早前我分享過的「Tabelog(食べログ)網頁版使用教學」，在疫情後每天都有不少人搜尋，有興趣的朋友也可以出門右轉參考參考。

所謂的「日本tabelog百大餐廳」要是我沒搞錯，tabelog這個企畫和專題起源於2016的日本前50名拉麵，因為當時造成很大的迴響，才有了後來「tabelog百名店」的專題。但當然更早前就有所謂的日本5000、1000名店等logo和話題店等，有一點像日本美食餐廳的奧斯卡，之不過評分都是鄉民一票一票投出來的。好，其他的廢話等我有空多跑幾家後，再著手專門寫一篇「日本tabelog百大餐廳」的說明、使用文。

進入「日本tabelog百大餐廳」網頁後，左側的長條可以發現tabelog把日本美食大約分為29類，咱們就以「喫茶屋 百名店」便會跳到這一類的專屬頁面，接著紅色小圈的「すべて」(全部)，就可以小範圍的選擇日本47個都道府縣，以利於尋找你所在周邊的百大名店」。ps:縣名後面的第二個「すべて」，可以更細分縣市的行政區塊，如岡山縣的岡山市、倉敷市等。

選擇岡山後(灰色不能點擊的就代表該料理該縣沒有入圍的餐廳)，就會出現該年度入選日本百大的名店。特別要注意的是，有一些可能比較多的餐廳料理選項會再細分為「東京」、「東日本」、「西日本」三個排名，但以「喫茶屋 百名店」來說，岡山宮城便是在「WEST」(西)。「喫茶屋 百名店」在岡山只有一家，便是「倉敷珈琲館」，分數是3.63。

看到「倉敷珈琲館」名字的當下，我一直以為是我每次來美觀，每次都想進去，卻又每次都沒有，屋外爬滿綠色植物的「cafe el greco」(tabelog3.54)。

好的，有關美觀地區，這個已經被台灣寫爛的景點，我就不再多花時間著墨，想知道的google一下保證幾十頁....

既然不是我以為的那家，只好翻開google在仔細的follow一下，發現其實也離得不遠，而且就在河邊，但依我來過美觀四五次的記憶，完全想不起來，甚至後來在咖啡館前來回三次都沒發現......。

最後是紅色鐵門後出來一位年輕帥哥，正在舖咖啡色的地毯，我才發現原來我在店門口來回有三四次之多...一直以為那是一條單純的小巷子....。

它的位置在很多人會拍照的「中橋」位子，對面就是「倉敷觀光案內所」，相信也是來過美觀一定會經過的地方。

靜下心來才發現店門口其實有不少「咖啡館」的木牌蠻有意境的，只是當下完全沒注意。

往有一點像巷子的洞裡走，門口放著許多咖啡豆的布袋，還有很有質感的木牌menu，上面寫著招牌是日本老喫茶館都會有的「維也納咖啡」和可謂鎮店咖啡的「琥珀女王」。

木門伴隨著銅鈴和輕輕的:「いらっしゃいませ」，由亮轉暗，又再度轉亮，用柳岸花明又一村可能有一點怪怪的，但當下我的確是這樣覺得;純木裝潢有著日本老喫茶店的絕對氛園，服務生都面帶笑容，感覺像是完全融入畫面的演員，還沒坐下，也還沒喝咖啡便好感頓生。

本來在這個滿是觀光客的地方，應該理所當然的店裡都是觀光客，沒想到一早意外全是本地人，尤其是5、60歲居多。當然，我也是....。不過，服務生清一色都年輕人比較多。

本來想坐裡面，卻意外探頭看到更美的日式庭園，也許座位談不上比較舒適，那光景卻是別有一番滋味，彷彿到了一位熟悉日本友人的老宅家中。

挑了在紅牆角落，一張以3/4木桶坐成的桌邊坐了下來，頭上不算小的枯葉恰巧落在桌上，好像對我這位遠到而來的客說，又說了一句:「いらっしゃいませ」。

這裡的咖啡除了固定的口味外，還有一些是季節限定的，「琥珀女王」便是，每年的十月開始供應，通常到六月為止，但也有可能提早結束。

琥珀女王800日幣，端上來時我以為送錯，因為他看起來像是加了冰塊的冰牛奶...但，其實這杯大有學問。後來發現那冰塊好像是咖啡冰磚，隨著融化咖啡的香氣味道也有所不同，往下喝是黑咖啡，感覺還有一點點蜂蜜和淡淡的水果酒，而上面也不全然是牛奶而是比較淡薄且滑順的鮮奶油。總之，這是一杯看起來很普通，但喝起來很有層次且非常特別的咖啡飲料。

因為這裡沒有販賣任何甜點、輕食，於是在櫃台挑了一包曲奇餅乾，口感(很酥)、味道都不錯。

琥珀糖?這個像是水晶的糖棒是挑曲奇時看到的，因為太漂亮忍不住買了，感覺上是用日式喫茶店常見的咖啡糖做成的，剛好符合店家的招牌「琥珀女王」，可以依自己的喜好在咖啡或是飲料中攪伴，也可以騙小孩當棒棒糖?

倉敷珈琲館(官網):岡山県倉敷市本町4-1，電話:086-424-5516，營業時間:10:00 - 17:00

文章來源：小虎食夢網