Yahoo奇摩新聞 一個素食便當 盡是愛的滋味
花蓮的香積志工，每天製作素食餐盒義賣，為烏克蘭難民募集愛心，獲得許多回響，從醫院到社區、同仁到民眾，訂單越來越多。每天清晨五點，將近20位志工開始忙碌工作，其實一天下來真的很累，但是大家都做得很歡喜，每天想方設法變換菜色，希望帶動更多人發揮愛心，響應素食。
清晨六點不到，花蓮地區的香積志工已經開始忙碌的工作。
準備好的材料陸續上桌，就要開始製作壽司便當。
有熟練的，有生疏的，大家的心意都一樣，美味的便當要推素，還要為烏克蘭難民募集愛心。
慈濟志工 蔡月桂：「說實在話，也是體力上很大考驗，要做前置，還有當天，還要善後，我看大家做得滿心歡喜，餐盒推廣出去之後得到很大回響，真的非常感恩。」
慈濟志工 陳莊禾：「我們是很用心，色香味都俱全，藉這樣的因緣，希望他們能夠改變轉葷為素。」
仔細點算數量，趕在用餐時間之前，便當要一一送達。
穿梭醫院不同角落，他們是帶來健康的外送員。
花慈緩和醫學中心主任 王英偉：「(吃)素很好啊，而且又好吃，你看這個，真的胃口大開 。」
民眾 陳小姐：「做愛心，吃了也健康。」
愛心素食便當，每送出去一份，助人的目標又往前一步。
更多 大愛新聞 報導：
防失智長者走失 定位手環 聯絡資訊隨身
志玄台北中心學習有成 大提琴班成果發表
