假日人潮只剩1萬 高雄六合夜市生存戰

高雄市 / 李宜庭 採訪/撰稿 李宇承 攝影/剪輯

夜市生存之戰系列報導,今天聚焦六合夜市。六合夜市是南台灣最早的行人徒步區,和國際級觀光夜市,在2010年觀光局舉辦的夜市選拔活動,還拿下了人氣最高、最友善等5項冠軍。但十年後的今天,六合夜市的優勢與魅力還在嗎?根據六合夜市自治管委會調查,175家攤商,近3成暫時歇業或撤出,假日人潮從過去4萬人跌到1萬人,是60年來最慘狀況,如何吸引消費者前來,成了他們的當務之急,一起來看。

六合夜市,前身是大港埔夜市,在1940年代末期興起,是許多老高雄人的回憶!1987年,成為南台灣最早的行人徒步區,成為高雄入夜後,最具代表性的地點之一,更逐漸朝國際級觀光夜市邁進。

2010年,觀光局舉辦夜市選拔,六合夜市拿下了,人氣最高、最環保、最友善、最有魅力,以及最好逛的夜市等五項冠軍,堪稱全盛時期!不過,十年後的今天,六合夜市的優勢和魅力,還在嗎?六合夜市攤商溫小姐:「你如果要跟以前比,很多行業也都不可能跟以前比了,不要說已經盪到谷底了,還要再下去這樣子。」

外地和外國觀光客,是六合夜市的主要客群,占了七成以上。近年,受到兩岸關係緊繃,再遇到疫情的打擊下,人潮驟減、街廓冷清。

六合夜市攤商店長蘇榮明:「現在生意跟疫情前差很多,至少一半以上。」觀光客來不了,伴手禮店首當其衝,他是46歲的江俊生,14歲就在六合夜市打工、隨後創業,有兩家伴手禮店和數個攤位,販售甘蔗汁、海鮮等等。人潮多時,伴手禮店營業額,每月能達上百萬,現在生意剩下一成。

六合夜市店家江俊生:「在疫情之前,我們的營業時間是兩班制,我們現在只有剩下一班制,就是四點到十二點,現在只能減少開支,不然現在真的是沒辦法撐過這個疫情。」

六合夜市,假日人潮,從過去四、五萬人,跌到剩下一萬人,平日更只剩下三、四千人,是60年來最慘的情況!民眾:「為什麼不常來喔,對啊,應該...是因為以前觀光客比較多嗎,對太多了,所以就沒有辦法,好好享受在這個地方,吃美食的那個感覺,就跟以前不太一樣。」

從門庭若市到門可羅雀,人少了,本地客才願意重新踏入,問題究竟出在哪?幾度被傳出,買東西不同國家不同價,六合夜市也曾遭外界質疑,是否不在乎本地客,只賺觀光財。

六合夜市攤商溫小姐:「以前有時候我們如果休息,會叫一些外面的攤商進來擺,他們就會價格就會亂開,影響到我們實際在真正做生意的人。」六合夜市店家江俊生:「並不是我們要拒絕本地客,但是你裡面都是國際觀光客的時候,本地客他自然就會產生排拒效應。」

如何長期保住人流?六合夜市管委會統合攤商,盼能改頭換面、重新出發。設置藝術廣場,請攤商增設食物遮罩等,並與身障藝術協會合作、讓DIY攤位進駐,現在也有五成攤商,開始與外送平台合作,搶攻宅經濟。

六合夜市管理委員會總幹事詹金翰:「(近期)你要找老高雄人進來,你要給他什麼,回憶,我們175攤裡面,大概有將近60攤左右40年,所以我們現在也收集了一些故事,就是說老攤味 味是味道的味,老攤味新故事,很多人可能很久沒有來,我們再把他喚起這個回憶。」

將危機當作轉機,六合夜市也積極與高雄市府開會,討論出讓年輕攤商進駐,以及吸引高雄人回流的方案,努力設法創新,就是要找到未來再起的契機!

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