Yahoo奇摩新聞 做給先生孩子吃的！ 美式重乳酪蛋糕受歡迎
屏東有一對異國戀夫妻，太太為了美國籍的先生，還有孩子們，自製美式重乳酪蛋糕，零粉類、零鮮奶油，百分百使用奶油乳酪，口味十分道地，沒想到，因此開拓出另一片天，他們平常經營補習班教美語，乳酪蛋糕只提供訂製及網購，假日才會擺攤販售，原味之外，還有藍莓、蔓越莓等口味，頗受顧客喜愛。
假日的勝利新村市集，賣乳酪蛋糕的攤子，人潮還不少！
老闆Mackvs.顧客：「可以看到它們的口味，也可以在網路上訂購！」
老闆女兒Elizabethvs.顧客：「果醬都自己做的，都沒有化學(添加物)！」
美國爸爸中文很流利，甜美的女兒也不遑多讓，不論是原味重乳酪，還是加了藍莓、蔓越梅的乳酪蛋糕，顧客們的反應，都很一致！
顧客：「口感很綿密，蠻濃郁的！」
顧客：「綿綿的很好吃，有牛奶的味道。」
顧客：「很濃厚，道地的美式的。」
還有顧客一吃就上癮。
顧客：「就是一直很想吃就對了，爬山回來我就會經過這裡，就會來看一下！」
女老闆與大她20歲的美國老公相戀，生下3個孩子，夫妻倆平日經營補習班教美語，這道地美國口味的重乳酪蛋糕，原本只是拿來做給老公及孩子吃的。
女老闆Cheryl：「感覺在台灣吃的都跟美國的差別很大，在外面的乳酪蛋糕它加了很多化學(添加物)、我們都吃不到喜歡吃的，所以我就開始自己做蛋糕。原味體只有乳酪而已，我們沒有加鮮奶。」
記者葉奉達：「加了百分之百的奶油乳酪，再加上砂二，以及雞蛋，經過攪拌混合之後，原味重乳酪的蛋糕體就完成了！」
零粉類、零鮮奶油，百分百使用奶油乳酪製成的重乳酪基底，放到以全麥消化餅加上純動物奶油、檸檬皮屑製成的餅乾底，抹勻後放到烤箱裡烘烤，原味重乳酪蛋糕完成了。
女老闆Cheryl：「桌上看到這個是檸檬藍莓，那有檸檬藍莓、蔓越梅。」
女老闆在乳酪蛋糕中，添加各式自製的天然水果醬，還有莓果，平日在補習班接受預約自取，也接受客製化訂製，假日在市集裡擺攤販售，道地美式重乳酪蛋糕，打出了自己的名號。
更多 TVBS 報導
宣董也愛這一味！ 手作蛋糕「果醬全親手熬」
就是要浮誇！勝利星村「站立的」哈蜜瓜鬆餅 每日限量
缺蛋怎麼送母親節蛋糕？ 美食節目主持人陳鴻1招化解
儀式感！ 下午茶「法式鹹派」配「高腳杯咖啡」
