健康的便便會浮在水面上,如果沉入水底表示....

很多人會問我:「怎麼吃才能減肥?」,我通常會反問他們:「你的排便正常嗎?」吃對了食物,對瘦身當然有幫助,但如果沒有正常排便,食物的殘渣、廢物與毒素一直累積在身體裡,代謝功能無法正常運作時,吃得再好也沒有用。

要甩油?瞭解怎麼排更重要!

現代人生活太過忙碌,每天早上總是匆忙出門,下班回家又累得想馬上休息,一天裡很難抽出時間好好放鬆上個廁所。有時好不容易有便意,又因為手上有事情正在忙,因此常忍著不上。別以為今天先忍住不上廁所,明天好好上就沒問題。有便意卻沒有馬上排便會讓便便乾掉,之後想要排便會更困難。

糞便裡的廢物、毒素、阿摩尼亞一直留在體內跟著血液不斷循環,除了造成身體倦怠、口臭,還會提高直腸癌、大腸癌及乳癌的罹患率。每天正常的排便量及形狀,就像二根香蕉,而且必須呈現金黃色,且會浮在水面上。

如果便便顏色黑黑的甚至會黏住馬桶,應該是腸道裡的壞菌太多;若便便沉在水裡,則表示肉吃太多了。一般人的宿便有7~11公斤之多,只要做到多吃高纖蔬果、多喝水、補充必需脂肪酸、每餐吃七分飽,這樣腸道才有空隙慢慢地把宿便給排出來,減輕不少負擔呢!

腸道活躍代謝好,自然瘦得快

「腸道好,人不老」,這不只是一句廣告台詞而已,也是影響瘦身成效的關鍵。我們每天吃下的食物都需要經由腸道消化、吸收,再將養分送至全身,把不要的毒素及廢物排出體外。如果腸道不夠健康,全身器官都無法得到適當的滋養,代謝會出現問題。

我們人體85%的免疫蛋白都在腸道裡,好菌壞菌共存,當好菌數目多時,免疫力就提升,如果壞菌過度繁殖增生,免疫力就會下降。常吃健康高纖食物,就能維持腸道順暢,把壞菌排出體外,好菌留在體內,反之如果選錯食物,毒素跟廢物老是留在腸道裡,想要不變老不變肥也難!

排便不順,危機重重!

  • 因不易排毒解毒,易引發肝臟疾病。

  • 形成痔瘡。

  • 膚色暗沉、青春痘、皮膚問題。

  • 肩膀痠痛、頭沉重、偏頭痛、暈眩

  • 肥胖變成小腹婆、大腹翁。

  • 膽固醇排泄受阻、血管硬化、高血壓。

  • 易誘發乳癌、大腸直腸癌。

膳食纖維延緩血糖上升,排便順也減肥

膳食纖維可以延長食物在胃部停留的時間,也能減緩葡萄糖被吸收的速度讓脂肪不易形成。此外,膳食纖維能促進腸道蠕動,對於排便很有幫助。纖維質不會被吸收,又能防止血糖快速上升、潤腸通便、提升代謝,減肥時怎麼能少了這個好幫手!

蔬果永遠是膳食纖維的最佳來源,建議大家最好每天攝取7~9份,不過即使吃這麼多還是無法滿足一天所需的膳食纖維總量,因此必須從全穀類、菇類、豆類與核果種子類等膳食膳維含量較豐富的食材來補強,才能達到一天20~35公克的建議攝取量。

營養師瘦身建議

很多上班族有便祕問題,我經常建議大家多吃蔬果外,也可以早上空腹喝一、二匙含有Omega-3必需脂肪酸的油脂油潤滑腸道,不敢直接喝油的人,可以加進蔬果汁或拌入沙拉中一起吃,促進排便的效果也很好。

本文摘自《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》三采文化出版社

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