健康"煮"義新素派 美味當前食指大動

自己吃得健康，也希望家人營養滿分。慈濟屏東分會成立蔬食料理研習營，經過12堂課的交流，學員們端出好吃的拿手菜。

慈濟志工 林秀鳳：「這個蔬食班是經過三個月，12期，我們想請大家來吃飯，也來一起見證他們的成果。」

親友 徐麗娥：「這一次也帶了兩位朋友來參加，希望能帶回去跟家人、朋友，分享更多的素食餐。」

全場兩百多位親朋好友，瞬間化為品嘗大師，學員們不緊張，反倒滿滿自信。

屏東分會蔬食料理班學員 鄭淑蕙：「很感恩每個師姊的用心，然後她們還教我們擺盤的技巧，一個很平常的料理，擺完盤之後就覺得，哇，這一道菜變成加分滿滿的，也讓我們學到這就是慈濟的人文。」

屏東分會蔬食料理班學員 黃玉梅：「我上完課之後，家人真的有吃完。」

高雄分會志玄中心推素老師 何金鈴：「讓我很感動，也很佩服，有12位講師，每位講師都很用心，把這個菜餚介紹給學員。」

慈濟慈善基金會高專 邱國氣：「1993年就吃素，所以今年是第31年，吃到現在，你看，有沒有很健康。」

蔬食料理成果展，獲得滿堂采，為健康，更為環保蔬食愛地球大加分。

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