傳統市場冰店 經發局推名攤

記者陳佳伶╱新營報導
市府經發局市場處昨天介紹傳統市場內冰品、冷飲名攤，沙卡里巴公有市場的「專治口渴」，創意漸層特調飲料以漸層方式呈現視覺和味覺的雙重享受；鹽水觀光美食城的「月港冰城」，每天現煮招牌紅豆、芋頭，為品質、衛生把關。炎炎夏日，不妨到傳統市場消暑解熱。
經發局副局長殷世熙表示，夏天氣溫高，曬得頭發昏，來一碗清涼的冰品是一大享受，台南傳統市場內，有不少清涼又健康的消暑冰品和冷飲，值得消費者前往品嘗。
位於沙卡里巴公有市場內的「專治口渴」，店內設計復古風格，除提供一般的茶飲、冬瓜茶和奶茶外，老闆邱鈺庭推出年輕人最愛的繽紛多彩的「創意特調飲品」，以現煮的茶飲為底，結合各式飲品帶來味覺和視覺的享受。
像是取名「碧海藍天」的飲料，最上層是無糖綠茶、中層是多多綠、底層是甘甜的藍柑橘，是店內的人氣商品；怕甜的民眾不必擔心，該店飲品糖度都不高，還販售手工鮮奶酪，濃郁滑順的口感受到喜愛。
他說，位於鹽水觀光美食城的「月港冰城」，老闆曾瑋如重視產品的衛生安全，豆花採用非基改黃豆製造，招牌紅豆和芋頭都是每天親自熬煮，不購買市售現成品，愛玉使用天然愛玉子手工製造，不用一般果凍粉，為品質和衛生把關。
他表示，位於西港公有零售市場的「真五洲熱飲刨冰」，經營有四十年，材枓都是業者手工製作，天然無色素和無香精，好吃又符合健康概念。