傳美國也要求提供食品配方比例 食藥署澄清:高風險才要

佳德鳳梨酥(圖)被中國要求提供配方比例,只好放棄補件。網路傳出美國也要求類似項目,食藥署則做出澄清。(翻攝自佳德鳳梨酥)
佳德鳳梨酥(圖)被中國要求提供配方比例,只好放棄補件。網路傳出美國也要求類似項目,食藥署則做出澄清。(翻攝自佳德鳳梨酥)

近日台灣食品遭中國暫停輸入,有糕餅業者透露,中國的進口審查變嚴,還要求提供鳳梨酥的配方比例,因涉及商業機密只好放棄補件。名嘴朱學恒則指出,美國等其他國家也有要求提供成分比例。對此,食藥署發出新聞稿說明,輸銷美國的食品只有高風險高關注才需要提供「配方比例及加工方式」。

衛福部長薛瑞元指出,中國的確對台真的有「雙標」差別待遇,其他國家可以採取線上申請方式、且配方欄位非必填,卻要求台灣這邊得提供書面申請「同一個項目變成通通要填」。食藥署也在網站上公開中國要求的31項文件內容,包括要求提供「原料/配料在產品中占比」「產品主要生產/加工工藝描述(如熱/冷處理時間及溫度等)」等項目均要填寫。

然而,朱學恒在臉書貼出一名自稱是南部食品工廠的二代接班人投稿,表示美國等其他國家也要求產品輸入必須提供成分比例。

對此,食藥署發出新聞稿澄清,只有高風險高關注的食品才需要提供「配方比例及加工方式」。

食藥署說明,業者將食品輸銷至美國前,需要至美國官網取得食品業者註冊碼(Food Facility Registration, FFR),註冊所需填寫的資料,包括工廠基本資料、聯絡方式、生產產品類別碼及在美代表人,完成註冊後,即可出口至美國。

網路傳出美國也要求提供配方比例等項目,食藥署澄清「只有高風險高關注食品才需要」。(翻攝自食藥署官網)
網路傳出美國也要求提供配方比例等項目,食藥署澄清「只有高風險高關注食品才需要」。(翻攝自食藥署官網)

若需要出口高風險高關注食品至美國,例如罐頭類食品,需要另外申請製造業者註冊帳號(FCE),再依產品屬性填寫對應資料表單,填寫內容則包含加熱溫度及時間。

食藥署也指出,國際上針對高風險高關注食品,特別是針對成分含動物源來源,為了確定產品安全,會要求業者提出包括加熱溫度、時間等安全管控佐證資料。至於其他一般食品,例如不含動物源成分的食品,多可自由貿易,官方不會特別要求。


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