優質崙背鮮乳 全省全聯新品上市

雲林縣政府與中華民國農會台農鮮乳廠合作，行銷優質雲林在地的崙背鮮乳，今(10)日下午於台北台大醫院會議中心舉辦「崙背鮮乳&台灣在地牛乳產品上市發表會」，縣長張麗善率同農業處長張鴻猷、新聞處長周柏吟與中華民國農會總幹事張永成等連袂行銷崙背鮮乳。 雲林縣崙背鄉酪農專業區產乳量佔全國十分之一，每年有數十億產值，以超過40年經營的優良品質脫穎而出，成為台農乳品廠精選小農的首支主打品牌，全省全聯福利中心5月7日開始販售；強調為無調整、無添加之100%鮮乳，由崙背鄉牧場直送的生乳搭配台農設備技術合作產出。 臺灣在地牛乳則是台農首屈一指的專業技術，將台灣在地因冬季多產的乳量冰磚化後，重新還原的調整型牛乳；強調天然調整，保留營養無任何化學添加，極具環保與減碳優勢，並有效幫助酪農業者解決乳量多產的問題。 縣長張麗善表示：「雲林縣崙背鄉有56戶酪農，是台灣四大生乳產區之一，並是台灣第一個酪農專區，擁有超過40年的經驗值，乳品質純淨優良，是雲林縣政府積極推動的在地農業；透過這次結合台農的技術並發展出品牌，得以將優質的崙背鮮乳藉由全聯福利中心提供給消費者。」目前崙背鄉幾乎每家酪農戶都已傳承至第三代，共計有56戶、約11035頭乳牛，平均每日產量約為140噸。 中華民國農會總幹事張永成表示：「台農創立之初，核心價值就是為了照顧酪農，發展在地產業；並提供加工技術，為維護酪農生計權益，與消費者食用的乳品的安全性共盡心力；崙背鮮乳是台農乳品場精選小農的首支主打商品，由崙背鄉牧場直送後搭配台農的先進設備，為無調整、無添加之100% 鮮乳。」除此之外，崙背鮮乳也是台農首支精選小農系列上架於全聯中心的品牌，全聯福利中心表示：「全聯今年打出“一地一好物”推廣在地優質物產，崙背鮮乳是很重要的指標商品。」崙背鮮乳將於5月7日在全省全聯福利中心販售。 另外，為解決在地冬季鮮乳過產的問題，台農首屈一指的煉乳技術，將冬季的鮮乳透過濃縮精煉的過程凍為冰磚保存至暖季、特夏季，再透過還原技術成為調整型牛乳，保留鮮乳的營養成分並且無任何化學添加。中華民國總幹事張永成表示：「臺灣在地牛乳是100% 在地鮮乳重新還原的調整型牛乳，完全天然調整無化學添加，沒有國外進口冰磚奶的運輸消耗與成本，並能幫助在地酪農解決冬季乳量過產會造成的損失，環保不浪費優質資源與節能減碳兼具。」臺灣在地牛乳將於近期販售。 崙背鮮乳將於5月7日開始在全省全聯福利中心販售，包含宜花東、金門、澎湖等地，公定售價每瓶〈936ml〉新台幣92元整，5月7日到6月13日新品上市優惠活動每瓶〈936ml〉新台幣88元整。 圖1:崙背鮮乳&台灣在地牛乳產品上市發表會。(記者廖承恩翻拍) 圖2:縣長張麗善和中華民國農會總幹事張永成連袂行銷崙背鮮乳。(記者廖承恩翻拍) 圖3:崙背鮮奶乳品質純淨優良。(記者廖承恩翻拍)