優質燕窩如何選 專家傳授3撇步

中國時報【報導王儒哲】 燕窩,最能表達自己愛家人愛朋友的真心誠意!但巿售即飲燕窩真假難辨,知名中醫師鄒瑋倫親授選購燕窩三大要點,一、取得國際級金獎品質認證;二、通過品管實驗室應用鑽石級FTIR檢測技術檢驗;三、從原料、製作到封裝全是同一產地原裝直送,例如白蘭氏燕窩就是在泰國工廠以一條龍方式完成的。 鄒瑋倫醫師強調,燕窩產品從原料、製作到封裝是否由產地直送,攸關燕窩的品質保證。此外,高品質的燕絲應該是有彈性且晶瑩剔透沒有白心,呈不規則細條狀,而非明顯的切割狀。但是,這都很難從肉眼判斷,只能透過國際級認證來辨別真偽。 白蘭氏燕窩是零售通路市場的第一品牌,嚴選東南亞頂級燕窩,採用鑽石級FTIR檢測真偽技術確保燕窩真實純正,並經過140道嚴謹製程。