光復新村創業青年X霧峰青農 跨界打造品牌魅力

台中市政府勞工局為強化光復新村青創基地與霧峰在地連結，同時推展青年創業品牌，特別媒合光復新村創業青年與霧峰農會的青農聯誼會合作，與不同類型的青農共同開發「食品開發」及「生活工藝」共7項新產品；今年也舉辦快閃店及辦理農創職人DIY體驗，讓民眾更深入了解食農教育，展現跨界合作成果。

勞工局說明，霧峰香米、各類菇蕈及龍眼更深受廣大消費者喜愛，此次透過工作坊及實地交流形式，媒合創業青年與霧峰青農進行創新研發與產品合作，成果亮眼，充分展現創意與品牌魅力。

此次產品豐富多元，包括「魯西歐咖啡」選用霧峰在地苦茶油製作椿風蛋糕捲；「人人好工坊」則結合霧峰香米、愛玉子製出磨洗磨洗香玉皂；「咕嚕手作室」選用霧峰香米作成米雪寶冰淇淋；「觀字載文食工作室」選用霧峰香米製作香米菇菇飯糰；「尋覓家鄉」選用迷迭香、小番茄作成香草異蕃辣醬；「采風咖啡館」選用柴燒龍眼乾製出夏秋桐林咖啡豆；「1957拾初」選用蘑菇製作光復菇菇捲餅，盼透過創業青年與在地青農相互合作與創意發想成果，有效推動霧峰在地農產，吸引更多遊客造訪。

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