入秋可可甜品夯 賣場.烘焙業搶「黑金」商機

又到了秋天巧克力甜點紛推的季節，在台灣巧克力可是擁有百億元的商機，不過業者想要在眾多商品中脫穎而出可不簡單，還要了解顧客重視的是甚麼，其中就有連鎖賣場和烘焙業者連手，透過標準化控管品質，並調整巧克力甜度，讓巧克力品項業績衝破三億，也有知名烘焙業者選擇跟國外頂級巧克力廠商聯名，其攻台灣黑金大餅。