Yahoo奇摩新聞 內湖必吃！浮誇系早午餐吸網美拍照
記者郭奕均／台北報導
現在早午餐廳和咖聽店越開越多，但要能走出自己的風格，不成為網美踩點的一次性店家，也真的要十足的努力和用心！這集的《三立帶你吃好料》來到內湖的小巷弄裡，這家咖啡廳散發著溫暖親切氣氛，而且招牌早午餐端上桌真的會讓人大吃一驚，因為精緻度和豐富程度直逼浮誇等級，還沒享用，視覺先享受。
這份「皇后大早餐」真的就像皇室的餐點，用木板當餐盤格外有質感，上頭擺放了十多種最受歡迎的早餐食材，包括煙燻鮭魚、太陽蛋、炒菇、火腿、優格和一大朵酪梨花…等等，除了食材豐富、擺盤用心，老闆選材也是特別講究。
▲浮誇系的「皇后大早餐」，集結十多種受歡迎的食材，用心擺盤掀起拍照打卡熱潮。（圖／記者郭奕均攝影）
老闆強調，自家的早午餐主打「吃到食物的原型和最天然的味道」，像是酪梨是國外進口，特別軟又綿密，讓客人可以取代奶油抹在麵包上，健康又天然，燻鮭魚也是挪威進口嚴選，紮實彈牙沒有腥味，還有4片很少見的哈魯米起司，這可是羊奶做的，台灣幾乎很難買到，吃起來口感非常特別，Q彈且羊奶香味濃郁。
另外這一大片火腿可不是一般市售的火腿，老闆選用帶皮法式火腿，吃起來沒有過多加工的感覺，而且口感更香又多汁，一旁的炒洋菇是客人現點現煎，只有做基本的調味，希望能保留食材最新鮮的原味，還有兩小碗優格，都是用綜合燕麥以及當季新鮮水果製成，非常健康且有飽足感。
超豐盛的大早餐不只讓人先有視覺震撼，連背後食材、製做都很用心，而除了這份早餐讓這家店爆紅，還有這碗「巴西莓果盆」也是討論度超高，用五顏六色水果整齊擺盤，還放上一些食用花點綴，看上去也是浮誇又吸睛，除了用大量具有高抗氧化的莓果製成雪酪，裡頭不加一點糖，都是用香蕉帶出甜味，上頭再放當季水果和燕麥，靠著用心擺盤，讓這碗健康養生的食物成為網美打卡必點。
▲這碗「外在和內在」兼具的巴西莓果盆，用新鮮健康食材做成，擺盤也格外用心，連上頭的花都是可食用的。（圖／記者郭奕均攝影）
其實這家店「The Antipodean Specialty Coffee」的老闆是從小在澳洲長大讀書，回台灣後希望把澳洲的美食文化帶回來，因此店面也採用大量木材和植栽做綠化，讓整家店氣氛特別自然、貼近大家生活，一旁還有一面澳洲的代表動物─袋鼠圖樣的大牆面，已經成了超知名的網美牆，吸引很多人拍照打卡。
▲袋鼠圖樣網美打卡牆。（圖／記者陳則凱攝影）
▲老闆強調澳洲的咖啡通常比較小杯，重視濃郁和香氣，「重質不重量」。（圖／記者郭奕均攝影）
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