Yahoo奇摩新聞 全台唯一不使用澱粉、不用勾芡、手工製作仙草凍、仙草膠質丁，新竹才吃得到
到關西好幾次，第一次知道原來關西有個景點叫做關西仙草博物館生態農場，就離關西交流道不遠，而且這裡賣的仙草膠質丁是全台唯一不使用澱粉、不用勾芡、手工製作的仙草凍，
吃起來跟一般的仙草口感真的不一樣，也覺得特別天然、健康，
這裡還有仙草凍DIY教學，是一個蠻值得拜訪的景點。
關西仙草博物館有一個小小的停車場，不過只能停幾個位置，
如果沒位置停，路邊也可以停車
這裡是一個吃仙草、買仙草伴手禮的好地方
仙草菜單
這邊賣的東西還挺多的，最有特色的是仙草膠質丁，還有仙草冰、仙草原汁、仙草雞湯、仙草咖啡
仙草膠質丁可以單點也可以加料
還有仙草咖啡、仙草鮮奶、現煮燒仙草
仙草冰、炒飯、炒麵
仙草的熱量很低，8碗才等於一碗飯，真的是好物
原來仙草乾長這樣，第一次看到，長見識了
仙草凍DIY教學也蠻吸引人的，團體每人$150，可以帶回1.3斤的仙草凍，很超值
一進門就看到別人在吃這個仙草膠丁，超大的仙草磚，第一次看到仙草原來可以這樣吃
附蜂蜜、牛奶，請注意是新鮮牛奶，不是奶精喔！老闆都有特別交代
淋上之後就可以大快朵頤
新鮮的仙草膠質丁，咬起來QQ彈彈的口感，跟一般仙草軟軟的口感不一樣
加料的仙草更豐富
仙草清冰，加了牛奶調味也很好吃
仙草咖啡也挺特別的，其實仙草味不重，反而喝起來像拿鐵
現場吃完覺得仙草膠質丁很好吃，就帶了一盒回家
另外也買了仙草雞的材料回去煮，很方便，整包+一隻雞就可以了
當天因為下雨，所以就沒有到戶外休憩區、生態園區逛逛，如果天氣不錯的話可以去逛逛
仙草博物館的位置真的離高速公路很近，如果去關西玩，上高速公路之前可以來這裡吃個仙草還不錯！
