全台最有梗的水稻文化「宜蘭米故事特展」開幕了!

▲「呷飯配滷蛋-宜蘭米故事特展」由宜蘭縣長林姿妙、宜蘭農友們在蘭陽博物館共同揭幕。（記者董秀雲攝）

「呷飯配滷蛋-宜蘭米故事特展」由宜蘭縣林姿妙、宜蘭農友們在蘭陽博物館於今（十五）日上午十一時共同揭幕。展覽內容以宜蘭水稻為核心，特別展出六00年前礁溪淇武蘭遺址發掘的碳化稻米與超薄幾何印紋陶罐，還有水稻種植的數位互動體驗，透過展覽帶領大家認識全台最有梗的水稻文化。揭幕儀式，縣長林姿妙主持，有九位參展小農出席，展示種植的宜蘭米，縣文化局長黃伴書、蘭陽博物館長陳碧琳、國立臺灣博物館典藏管理組長方建能、縣議員林詩穎、冬山鄉長林峻輔、宜蘭縣博物館家族協會理事長簡英俊、九十一歲老農陳阿國捐贈農具文物也曾獲選模範農民共襄盛會。呷宜蘭米、尚歡喜、尚健康！

「宜蘭米故事特展」展覽分為「好土好營養」、「好春！好冬！」、「巡田水，品牌米」、「勁宜蘭，米品牌」、「呷飯囉！」五個單元介紹宜蘭米故事。特別展出六00年前礁溪淇武蘭遺址發掘的三種碳化稻米，以及烹煮食物的超薄幾何印紋陶罐，帶領觀眾重新體驗宜蘭優質的米食，以及自古以來豐富的人文與水稻環境。「呷飯配滷蛋-宜蘭米故事特展」以生動有趣的數位種稻遊戲體驗、國際米食餐桌，十二個鄉鎮十五支友善耕種影像，將宜蘭累積超過上百位友善耕種且創新米品牌特色故事，讓大家從友善水稻耕種的人文與自然，探索探索宜蘭各具地域風格的「品牌米」以及充滿小農故事的「米品牌」。

「呷飯(puínn)配滷蛋」有著宜蘭特殊台語腔與米食文化，為觀眾帶來宜蘭米和稻農的深度體驗，也讓大家探索這片土地的農業發展和文化傳承，展覽時間將持續到二O二五年一月七日，特展門票只要銅板價五十元，宜蘭縣學生可免費參觀。暑假期間還有非常好玩的宜蘭國際童玩藝術節，非常適合親子共遊，列入暑假必來的遊程。更多資訊請參考蘭陽博物館官網https://www.lym.gov.tw/。

縣長林姿妙表示，歡迎來到美麗宜蘭，宜蘭好山好水好環境。「最會吃飯的是我，我很喜歡吃飯，每餐都吃兩碗，才有飽足感。」林姿妙說，宜蘭縣以農為主，宜蘭米有故事有歷史有文化，用宜蘭人的精神，認真打拚。此次特別展出六00年前礁溪淇武蘭遺址發掘的三種碳化稻米，是有故事的，非常珍貴的。宜蘭的農產品很讚！呷宜蘭米，頭好壯壯，拚出宜蘭好生活好農業。冬山鄉長林峻輔致詞時表示，他每餐吃飯兩碗半，比林姿妙多，宜蘭米也可以網購，呷飯配滷蛋，宜蘭米尚好吃！

縣長林姿妙等一行參觀展場，由蘭陽博物館長陳碧琳親自導覽解說，縣長林姿妙透過光影體驗插秧的樂趣，也手持農具體驗曬穀樂。對於六00年前礁溪淇武蘭遺址發掘的三種碳化稻米，特別顯得興趣盎然，仔細觀看。

宜蘭一年超過二00天下雨，造就非常特殊的水稻文化，吸引超過上百處推動友善耕種的水稻品牌者，共同培養出優質的宜蘭米以及水田環境。大家熟悉的櫻桃鴨、宜蘭鴨賞，這些鴨跟水稻共生，早期稱為「討冬」逃冬，今日的合鴨米、稻鴨米、鴨間稻，都能反映出宜蘭水田的特殊性。近年大量友善農夫聚集在宜蘭，蘭博館從超過百位友善耕種的農友中，介紹十五位來自宜蘭各鄉鎮的友善品牌故事，他們致力於從產地到餐桌，從食農教育到環境友善，而且以往只有男性從事的水稻耕種，女性也逐漸加入，讓我們看到另一種勞動典範，成為宜蘭健康環境的守護者。林姿妙縣長也表達農夫就像是守護大地的藝術家，不只創造出高品質的稻米，照顧我們的胃，更細心呵護著優質的家園環境。

展場中水稻種植的數位互動體驗，有國立臺灣博物館特別提供八隻田間鳥類珍貴標本參展，讓民眾了解友善耕種對生物的影響。還有可愛米米吉祥物以及生動活潑的動物插畫，穿梭展場各個角落。另外，世界餐桌互動遊戲也不能錯過，透過米食的餐桌遊戲，認識世界各國的米食料理及各種米的特色。想要體驗農夫曬穀的樣子嗎?傳統農家曬穀場景與農具專區，讓民眾可以來一場曬穀樂。