全台最頂buffet外國客暴增 「這時段恢復」加碼端新菜

位於台北101的「饗 A Joy」被封為全台最頂buffet，這次以「秋韻餐詩」為主題推出12款新菜，饗賓集團表示，觀察到近期國外旅客明顯增多，自4%提升至8%（一個餐期282個座位），再加上年底旅遊旺季到來，故自11月1日起，恢復周五午餐二時段（14：45至17：15），周五至周日皆供應三餐期。另外，秋天正是品蟹的最佳時節，位於台北W飯店31樓的紫艷中餐廳至11月30日呈獻秋蟹饗宴，除了六道豐盛的海味珍饈與清蒸大閘蟹外，更首度推出細緻的個人套餐，大啖蟹蟳不受限。

饗 A Joy以「秋韻餐詩」為主題，引用白居易《內鄉村路作》最後一段詩詞「棗赤梨紅稻穗黃」入菜，運用紅棗、甘露梨及稻米結合秋天當令食材栗子、百合及紅蟳，首推「紅蟳蝦膏煨年糕」、「紅玉棗香小肉圓」、「炊鴨蘋果燉飯」及「甜苺甘露梨佐帝王蟹乳酪沙拉」等12道料理。

雖然饗 A Joy一餐要價3000元，價格不斐，但平日、假日仍一位難求，饗賓集團觀察到近期國外旅客從4%y增至8%，原因可能是因國外buffet品項不多，價格又不便宜，所以很多國人會帶外國朋友到buffet用餐，再加上年底旅遊旺季到來，故恢復周五午餐兩時段，自11月1日起，周五至周日每日皆供應三餐期(午餐一,午餐二,晚餐)。

另外，位於台北W飯店31樓的紫艷中餐廳至11月30日呈獻秋蟹饗宴，推出「羊肚菌鳳脂肥蟹鍋」、「濃湯菌菇沙母炒糯米」、「花雕蛋汁蒸沙公」、「避風塘炒沙公」、「金湯鱈場蟹肉焗白菜」、「香煎蟹肉花枝餅」等豐盛菜品；且今年更首度推出「秋季菇蟹個人套餐」，嚴選當季蟹蟳與蕈菇相結合，讓賓客在一套別緻菜品中體驗精巧而豐富的層次，單人每位2,680元（另加10%服務費）。

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