全台首位法總統"御用"甜點主廚 連拜登都說讚

生活中心 ／莊順發 法國巴黎報導

來自台灣的甜點師行倫邑，是全台第一人在法國總統府擔任御用甜點師，目前工作已經九年多，在去年升為甜點主廚，為了朝著夢想邁進，當年不到30歲的他，可是勇闖法國總統府遞履歷，今年五月還用甜點，讓美國總統拜登想要認識他。

法國總統府甜點主廚行倫邑：「那這款是其實是由總統府裡面有一個，它的天花板就是你看這個上面，它就是由這個靈感去來的。」

把法國總統府當作靈感，變出紅藍白交錯的小蛋糕，來自台灣的行倫邑，在法國總統府擔任甜點師九年多，去年風光升為"御用甜點主廚"。

法國總統府甜點主廚行倫邑：「這個也是從總統府的一個建築物下去，提取這一塊的裝飾，然後做巧克力塔的裝飾。」

每道甜點都充滿巧思。行倫邑高中時，在台灣唸資料處理專業，畢業後才愛上甜點，想進修但沒有錢，所以先投身軍旅，存到旅費後到法國學藝，甚至帶履歷勇闖總統府應徵，最後被法國總統親自面試，今年五月還用甜點，征服美國總統拜登的胃。

法國總統府甜點主廚行倫邑：「之後我才知道拜登很喜歡冰淇淋，他可能特別喜歡開心果之類的東西，當天甜點我是結合這一塊東西，這一方面的東西，去呈現在他的甜點裡面，他就非常的喜歡，他有問總統說，中午的甜點是哪一個人做的。」

被外賓誇獎好吃，就是他最開心的時刻，今年38歲的行倫邑，與太太育有二子一女，全家人在法國生活，在家都堅持與孩子講台語。

法國總統府甜點主廚行倫邑：「不可以讓這個語言去消失，雖然說他們回家也是會跟我們講法文，但是有時候我們就是會台語去回答這樣子。」

帶著不忘本的精神、還有對糕點的熱愛，來自台南的孩子，在法國闖出一片天。

原文出處：全台第一人！法總統「御用」甜點主廚 拜登吃了都想認識

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