全台首座貝類水產品初級加工場開幕

記者曾厚銘∕彰化報導

彰化青農楊宜樺以創新養殖技術與致力推動有機水產，不僅榮獲中華民國第六十二屆「十大傑出青年」殊榮，她耗資千萬打造全台首座貝類專門的水產品初級加工場，十二日正式揭牌開幕，彰化縣長王惠美特別到場贈匾祝賀。

王惠美表示，楊宜樺不僅榮獲國際青年商會十大傑出青年農漁環保類的殊榮，還是第一位水產養殖領域的女性當選人，不只是彰化第一更是全國第一，實是雙喜臨門！

王惠美指出，楊宜樺傳承父親，結合自身學術研究與行銷專業，更導入現代科技，還將自家品牌「打寶蛤」行銷到日本，加上農業部、漁會、農會的支持，大家齊心協力，相信彰化的農漁業會越來越好。全台第一座貝類專門的水產品初級加工場十二日開幕，目前養殖面積總共有十公頃，並且都是有機認證，期待加工場的品質保證，開發出更多樣化的水產品，推廣彰化文蛤及黑蜆的優勢，讓更多重視食安的民眾知道，彰化優鮮是最佳首選。