【全球大搜奇】最新研究 每天6杯咖啡 小心傷腦

文：編譯施欣妤

許多人喜愛在早晨來杯咖啡，提神醒腦並增加工作效率，但澳洲醫學研究機構最新研究指出，若一天攝取超過「6杯咖啡」，恐增加罹患失智症或中風等腦部疾病的風險。

喝太多 恐增加中風與失智風險

南澳大利亞健康與醫學研究所（SAHMRI）研究團隊，針對30至37歲、共1.7萬人進行調查，結果發現，咖啡因攝取過度與腦容量減少「顯著相關」。研究主筆、南澳大學博士候選人范表示，一旦每天攝取超過6杯咖啡，恐增加罹患失智症與中風的風險。

研究指出，每日攝取超過6杯咖啡的人，比只喝1、2杯者罹患失智症機率「高出53%」；且根據腦部影像分析，攝取過量咖啡與腦容量萎縮有關。儘管研究並未說明腦部萎縮會產生什麼影響，但過去研究已顯示，腦容量與失智症可能有關係。

南澳大學希柏南教授則強調，「適量是關鍵」，與生活中許多事情相同，一旦過量都可能造成負面影響；她並建議，在喝咖啡的同時，記得多攝取水分，千萬別以咖啡代替開水。

許多人已養成喝咖啡的習慣，但切記別過量。（圖：達志影像／路透社、美聯社資料照片）

或許未來咖啡豆外包裝上，也會出現「過量飲用，恐影響腦部健康」等警語。（圖：達志影像／路透社、美聯社資料照片 ）