全球第七大死因「失智症」恐是3類飲料害的!一天一杯恐增39%癡呆風險
健康中心/綜合報導
近日有研究指出,攝取含游離糖(free sugar)的飲品可能更容易罹患失智症,尤其以日常生活中3類含糖飲料,一天一杯最高恐增加39%患病風險。
世界衛生組織(WHO)今年3月公布全球超過5500萬名失智症患者,正以每年新增1000萬例快速增長,失智症不僅是全球第七大死因,且目前並無有效治療方法。過去研究顯示,中年時期的肥胖與過重可能更容易罹患失智症,因此有科學家就針對有益於減重、控制血糖與身體發炎反應的「糖」,與失智症風險的關係進行研究。
據英國醫學新聞網站News Medical於20日報導,一群德國研究人員調查並分析了英國生物樣本庫中約18.6萬名參與者的飲食健康網路問卷資料,發現攝取游離糖、內源性糖皆與罹患失智症的風險呈現出J型關係(先降後升),但攝取含游離糖的飲料卻呈現顯著的線形關係(正相關),含游離糖的固態食物則無明顯相關性。「游離糖」是指在生產、烹煮過程中添加至食品中的任何醣類,而「內源性糖」(intrinsic sugars)是指食物中天然存在的糖。
研究發現,在額外添加游離糖的飲品之中,又以碳酸飲料、調味果汁飲品、調味牛奶飲品這三大類與罹患失智症的風險最有關聯,圖表呈現最為明顯且一致的線性相關。純果汁也有類似關聯性,但影響程度較輕微。茶與咖啡則與失智症風險無關。
據太陽報報導,這群德國基森大學(Justus-Liebig University of Giessen)科學家們發現,每天喝一小杯調味牛奶飲料,例如速食店的香草奶昔,10年內罹患失智症的風險將增加39%,每天喝一罐標準版的可樂則使失智症風險增加 21%。
針對如何適當攝取游離糖,WHO建議,將游離糖控制在總攝取熱量的10%以下,理想情況則是限制在5%以下,例如:以一天攝取2000大卡的飲食量來說,建議每天不要超過攝取50克的游離糖,理想情況則是25克以下。
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