全球美食評鑑「美食地圖」 度小月台灣唯一入榜

民視新聞網
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克羅埃西亞美食評鑑網站「美食地圖」,每年都會公佈全球百大餐廳、甜點,這回公布的是全球百大最好的傳統餐廳,台南名店「度小月」是唯一上榜的台灣店家,網站上還秀出台灣的國旗。有多位評論家表示,雖然份量看起來小碗、麵條普通,口味吃起來卻相當豐富,熱湯是寒冷夜晚的完美組合。

矮矮的攤子,保持著擔仔麵原始的面貌,不管是麵還是米粉,澆上滿滿的肉臊,再加上一隻蝦,淋上熱湯,小小一碗,卻讓人味蕾大大滿足。

全球美食評鑑「美食地圖」 度小月台灣唯一入榜
全球美食評鑑「美食地圖」 度小月台灣唯一入榜

台灣人看來很普通的一碗麵,卻讓外國美食家驚豔,克羅埃西亞美食評鑑網站「美食地圖」,最新公佈的全球百大最好的傳統餐廳中,台南名店度小月名列第72名,是唯一上榜的台灣店家,還秀出國旗,業者好驚訝。業者洪貴蘭說,「我聽到的時候好驚訝喔,我們都是一貫這樣子秉持先人的做法,就是這樣子做我們真的也不知道,有這個榮幸被人家這樣子評選為一個代表。」

全球美食評鑑「美食地圖」 度小月台灣唯一入榜
全球美食評鑑「美食地圖」 度小月台灣唯一入榜

度小月擔仔麵飄香百年,店裏黑白照片紀錄著第一代挑擔子沿街叫賣的景象,食客蹲坐在路邊大口吃麵。祖傳獨門肉燥搭配蝦湯,儘管時代變遷,老味道卻始終堅持著,門市除了遍及台灣各縣市,還拓展到海外,讓外國人也能品嘗到台灣傳統麵食。網站底下的評論家表示,雖然份量看起來小碗、麵條普通,口味吃起來卻相當豐富,熱湯更是寒冬時的完美組合。

全球美食評鑑「美食地圖」 度小月台灣唯一入榜
全球美食評鑑「美食地圖」 度小月台灣唯一入榜

不只度小月,之前美食地圖公布全球百大甜點,外國人來台必掃貨的鳳梨酥也曾出現在榜單上,獲得第49名,打敗多款世界知名甜點。從小吃到甜點,台灣美食再度被國際認證。

(民視新聞/林俊明 台南市報導)

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