兩女生從小養豬養牛 興大動科系特殊選才都上榜

中興大學特殊選才招生日前放榜，動物科學系錄取兩位新生，家中三代從事畜牧業，兩位高中生從小在牧場長大，跟著家人養豬、養牛，深刻體會畜牧業的艱辛，希望進入大學學習專業知識，協助牧場永續發展。(寇世菁報導)

興大教務長吳宗明表示，四年前教育部開放特殊選才，讓高中生就發展興趣和潛能，及早探索，沒有學測成績，憑著特殊才能興趣進入大學，第一年5個名額，今年開放66個名額，尤其興大以農立校，農家子弟優先錄取，今年動科系錄取兩位女生，家中都是畜牧畜產業，特殊選材制度，對學生多元學習幫助很大。

興大表示，就讀佳冬高職畜產保健科的余欣諭，來自超過30年的屏東傳統養豬戶，豬隻規模約1400隻，對她來說幫豬隻接生、製作豬肉加工食品都不是難事，未來目標希望提升自家牧場的豬肉品質、創造友善環境，達成自動化與現代化轉型。而就讀虎尾揚子高中女生許宜珈，家中牧場位在有鮮奶之鄉的崙背鄉，祖父輩經營至今40多年，擁有3百多頭牛，已發展出自有品牌鮮乳，期盼未來能學有所用，讓自家牧場與時俱進。

余欣諭6歲起就幫忙家中工作，從小喜歡飼養各式動物，養的動物包含山羊、綠頭鴨、雉雞、鵝、鸚鵡、火雞等。而跟著父親在豬舍裡幫忙，學了很多實務經驗，如幫母豬生產、協助配種、閹豬、隱睪處理、解剖並觀察死豬等，牧場對她來說，不但是一種義務，也是先天上的優勢。余欣諭說小時候父親就灌輸她照顧動物的觀念，要有耐心，而且不要害怕處理豬隻問題，因為做的每一步都是在幫助牠們，如果猶豫不決或不敢做時，都會增加牠死亡的可能性。余欣諭從小到大最難忘的經驗是幫難產的母豬接生，她因為體型先天上較纖細，在母豬難產時，父親教她將手伸進豬的體內，扣住小豬的頭位及尾位，用正確的抓法，成功幫助母豬生產，可避免用較極端的方式將小豬從母豬體內取出，減低母豬的感染風險與傷害，也增加小豬的存活率。她說，每當從母豬體內將小豬助產出來，對她來說，都因為挽救了一隻豬的生命而有莫大的榮譽感。此外，她也會做簡易的加工食品製作，如香腸製作、臘肉醃製等。期待進入興大，能學習更多專業知識與技術，未來學以致用，讓牧場永續經營。

許宜珈就住在牛舍旁，天天和牛接觸，高一時，因為喜歡動物加上對牛的習性、構造和牛奶等的了解，以牧場相關主題參加科展，她以優質牛乳生產因子與鑑定為題，獲得全國科展分區特優與全國賽鄉土教材獎的佳績。她希望到興大動科系學習動物學充實自己，更希望應用所學協助自家牧場不斷地創新與進步。