Yahoo奇摩新聞 八十年老店：福安鴨肉飯。北港朝天宮必吃美食
『福安鴨肉飯』是雲林北港必吃的推屬美食，是北港Google評論最多的小吃店，不需要特別尋找，只需在北港老街上觀察人潮最多的排隊店家即可找到。每到北港朝天宮，人們都會來這裡享用一碗鴨肉飯，假日時熱鬧的排隊景象和擁擠的人潮也是『福安鴨肉飯』最為引人注目的特點之一。
雲林北港八十年鴨肉飯
雲林是以養鴨為主的水禽之地，不少鴨肉和鵝肉料理名店林立，尤其在雲林北港老街，數十公尺之內就有多家鴨肉飯專門店，其中以『福安鴨肉飯』最受歡迎，至少已經有數十年的歷史，是當地的老字號，位於北港朝天宮的正前方，靠近北港大橋一端，如果要停車，可以在老街附近找到停車場或合法臨時停車區。
用餐環境
看到網友分享『福安鴨肉飯』假日排隊的畫面，真的是熱鬧非凡。虽然今天是平日，但是餐廳依然座無虛席，鐵桌椅凳排滿了遮雨棚下的餐廳和街道，甚至在走道上也增設了新的用餐區。為了滿足客人的需求，有一些人還要排隊等待用餐，生意真的非常好。
不過在小吃店用餐有時會遇到擁擠的併桌情況，環境也不太安靜舒適。如果您需要舒適的環境和衛生的用餐體驗，不妨考慮那些老受歡迎的鴨肉飯店家。
福安鴨肉飯 菜單
我非常喜歡那種單純的小吃店，他們可以專注於做好一兩種口味。『福安鴨肉飯』只有鴨肉飯、鴨肉冬粉、鴨肉切盤、燉鴨湯、下水湯等，老顧客直接點幾碗飯配什麼湯，鴨肉切盤多少元這樣。
鴨肉飯$30
在嘉義時讀書期間最喜歡吃火雞肉飯，喜愛油蔥配上雞油，以及火雞肉的堅韌，但北港的雲林地區多吃鴨肉飯，不同於雞肉的味道清淡，鴨肉本身具有獨特的風味，醬香渗入飯粒中。「福安鴨肉飯」使用的是鴨肉絲，剁成不規則的碎細肉條，帶有點皮和筋肉油脂，吃起來不顯乾澀。
鴨肉冬粉$45
『福安鴨肉飯』的鴨骨湯呈現濃郁的清澈湯色，只需輕輕地過湯一碗簡單的冬粉，便可品嚐到裡面帶有鴨肉的鮮美味道。如果您只想享用一頓簡潔飽足的餐點，不妨嘗試鴨肉冬粉，既能滿足咬齒鴨肉的渴望，也能品嚐到籍似燉鴨湯的鮮濃湯香。
鴨肉切盤$120
在『福安鴨肉飯』用餐，千萬不要錯過鴨肉切盤，這道菜僅在雲林北港才能享受到的實惠價格，當天我們兩人點了最小份的鴨肉切盤，但分量還是很大，幾乎吃不完。通常來說，地方的紅面番鴨皮厚些，但『福安』的鴨肉皮卻薄且肉質嫩，吃起來不會感到老硬，而且一口咬下，油水四溢，令人欲罷不能地一塊接一塊啃咬。
福安鴨肉飯 下水湯$40
『福安鴨肉飯』的下水湯不僅是三種不同的軟硬脆度的鴨腸、鴨胗、鴨肝的綜合，湯頭清淡，味道仍然美味。作為一家小吃店，簡單的下水湯就能夠展現如此的滋味，真是太實在了!
『福安鴨肉飯』不僅能滿足您對鴨肉料理的味蕾，更可以提供您最美味的鴨肉全餐。如果您吃完飯後還想再品嘗一些鴨肉，不妨前往店前的滷味攤，順便帶回一些鴨舌頭、鴨翅等滷味，回家與親朋好友一起享用！
福安鴨肉飯 用餐資訊
營業時間：周一~周日 11:00–19:00
電話：0919-800-101
地址：雲林縣北港鎮中山路37號
