公仔麵煮法│ 4款簡單創意公仔麵食譜!隱藏食法 微波爐加一樣嘢即變高級料理
食公仔麵都可以食得好啲,公仔麵煮法有趣多變,只要識得煮,公仔麵都可以變大餐,Yahoo Food為大家推介4款公仔麵煮法,即睇內文:
颱風小犬吹襲香港,8號風球即將懸掛,留在家中最方便一定是食公仔麵。公仔麵煮法多變,更有很多隱藏食法!每次打風,超市都經常出現「盲搶炎」,各類貨品被清零,作為方便煮食的公仔麵,自然也成為儲糧神物。不過滯留家中食公仔麵都可以食得好啲,公仔麵煮法有趣多變,只要識得煮,公仔麵都可以變大餐。以下4款公仔麵煮法合集,簡單創意兼備,讀者們快啲記低,在家煮公仔麵都可以不失霸氣喇!
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4款公仔麵創意煮法合集
1. Carbonara公仔麵
材料:
公仔麵1包、雞蛋2隻、芝士粉1湯匙、牛奶3湯匙、煙肉30克
煮法:
a. 將蛋、芝士粉、牛奶及調味湯包拌勻;
b. 煙肉切粒或條,然後煎香;
c. 加一碗約250毫升水至鍋中,水滾後放入公仔麵;
d. 煮開麵後加入剛拌好的蛋漿,然後煮至湯汁變稠;
e. 上碟後,最後加入生蛋黃,按喜好加入調味料如芝士粉、胡椒粉、香草等。
2. 杯麵湯茶碗蒸
材料:
海鮮味杯麵1個、雞蛋1隻
煮法:
a. 將熱水加入杯麵,然後吃了麵條,留下湯汁及配料;
b. 拌勻蛋漿;
c. 加杯麵湯汁及配料進蛋漿,並攪勻;
d. 最後放入微波爐,加熱2分鐘即可食用。
3. 公仔麵Pizza
材料:
公仔麵1包、巴馬臣芝士適量、煙肉適量、火箭菜適量、茄汁適量
煮法:
a. 將麵煮熟後,然後加入調味料及芝士攪拌備用;
b. 另外將芝士鋪平在碟上,並放入微波爐以攝氏約180度加熱約2分鐘;
c. 煙肉切粒或切條;
d. 取出已加熱的芝士,把攪拌好的麵條鋪平於熔化了的芝士上;
e. 塗上茄汁,將切好的煙肉及火箭菜平均放上;
f. 最後再灑上大量芝士,並放入微波爐加熱約2分鐘即成。
4. 番茄牛奶公仔麵
材料:
公仔麵1包、番茄2個、番茄醬適量、牛奶約150毫升、雞蛋一隻
煮法:
a. 剁碎兩個番茄,放入煲中,再加入約450mL熱水;
b. 熱水煮滾後攪拌,番茄煮融後便加入適量番茄醬提香;
c. 湯底攪勻後加入公仔麵餅;
d. 麵餅散開後加入湯包,建議選用清湯或辣味,使湯底不會太違和;
e. 最後加入牛奶攪拌數遍,煮滾後即可食用,更可按喜好加入溏心蛋一隻。
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