六福年菜外帶開賣 12／31前享早鳥9折優惠

搶攻農曆春節圍爐商機，六福旅遊集團延續過往年菜佳評如潮的好口碑，粵亮廣式料理推出常溫外帶年菜：金蛇開泰宴，六人份外帶饗宴共計七道年節必備料理，每套售價10,888元，再加贈六福永續環保保溫提袋大小各乙個，此外凡於2024年12月31日前預訂，再享早鳥優惠9折，年菜單品亦可單獨購買同享早鳥優惠，年菜美饌包含創意新春「開味前菜拼盤、蟲草花膠雲吞雞、牛肝菌松露奶油燜龍蝦、八寶紅燴金元蹄、貝酥上湯瑤柱浸虎斑、粵式五福蒸盅飯、廣式臘味蘿蔔糕」等，民眾可電洽餐廳訂購或至粵亮廣式料理官網線上購買。

粵亮廣式料理以傳承經典，翻玩粵菜方式呈現，每道菜色以食材的原始風味為出發，2025常溫外帶年菜：金蛇開泰宴，以融合各家菜系精髓的年菜饗宴集，其新春開味前菜拼盤，囊括江蘇傳統名菜「宮保秘汁鍋粑脆鱔」、廣式經典豐腴「爐烤蜜汁叉燒」、具軟嫩膠質「老滷慢火燉牛頰」、海味唇齒留香「五味澎湖冰捲」及香酸爽辣開胃的「麻香涼拌海蜇絲」單品售價2,280元。而膠質滿溢的湯品「蟲草花膠雲吞雞」，匯集富含膠原蛋白的花膠、黃金蟲草、在地產銷土雞與鮮甜的高山娃娃菜，以文火慢燉熬制成鮮美馥郁的上湯，湯色金黃醇厚，匯集海陸食材的味道與精華，再加入手工製作的港式雲吞，層次豐富，單品售價1,880元。象徵財庫飽滿的「八寶紅燴金元蹄」精選台灣本土豬、烏參、銀杏等食材，以古法老滷文火慢燉入味，具有豐富膠質，入口即化，圓潤外型寓意圓滿，單品售價1,880元。

奢華海味「牛肝菌松露奶油燜龍蝦」將Q彈鮮甜龍蝦，加入四大名菌牛肝菌、松露，並添入鹹香起司慢火煨煮，醬汁鹹香與濃稠海味交織，完美演繹舌尖上的極鮮滋味，共含三隻，單品售價2,880元。「貝酥上湯瑤柱浸虎斑」以老母雞、金華火腿、大骨熬製8小時的上湯煨煮新鮮石斑魚，再芶上薄芡，加入鹹香干貝酥與綜合菌菇，富含膠質的鮮美魚脂、酥脆口感與濃醇芡汁互相交織，單品售價1,580元。

此外經典粵式美饌「粵式五福蒸盅飯」為經典粵式煲仔飯再升級，選用溯源池上米，並以道地廣式風味風乾臘腸、豉汁排骨、港式蠔乾平鋪於米粒，蒸煮至吸滿臘味鹹香，最後淋上靈魂煲仔汁，濃郁米香令人欲罷不能，單品售價1,380元。粵亮廚藝團隊手工製成象徵「大吉大利好彩頭」的「廣式臘味蘿蔔糕」，選用日本甘甜蘿蔔和脂香豐腴的廣式臘腸，搭配開陽蝦米鹹香滋味齒頰留香，用料紮實，無論煎煮炒炸皆美味不凡，單品售價680元。若全套購買每套售價10,888元，再加贈六福永續環保保溫提袋大小各乙個，於2024年12月31日前預訂再享早鳥優惠9折。

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