再度得到世界麵包大賽冠軍！盤點歷年來麵包界的台灣之光

（圖片來源為Mondial du Pain臉書）

第六屆世界麵包大賽今年於法國南特舉行，共計包括台灣、日本、法國、中國等18個國家選手參賽，在經歷八個多小時比賽後，最終由台灣拿下整體冠軍，成為繼陳永信後，再為台灣添獲佳績的台灣之光。

陳耀訓、周小槿、王鵬傑

根據《蘋果日報》報導，今年的世界麵包大賽由高雄巴黎波波的主廚陳耀訓和周小槿代表台灣出賽，而王鵬傑則是擔任教練，參賽者們必須在八小時完成包括法國麵包、天然酵母有機麵包及國家特色麵包等六大類麵包。

本屆比賽台灣除了拿下整體冠軍以外，也拿到有機麵包獎第一名以及最佳助手獎。

陳永信

2015年世界麵包大賽在法國里昂舉行，共計有11個國家選手參加，而代表台灣的選手陳永信拿下世界冠軍，並贏得世界麵包大賽藝術麵包特別獎，當時也是繼2013年奪得銀牌後，在這項國際烘焙大賽更創佳績。

吳寶春

2010年世界盃麵包大賽新增個人賽，吳寶春在前十名團體賽競爭選手當中，代表台灣參賽並獲得世界麵包金牌。

綜合媒體報導，去年在台北市糕餅商業同業公會的推薦下，吳寶春也代表台灣遠赴巴西獲頒「UIBC 2016年世界最佳烘焙師」，除了感謝台北市糕餅商業同業公會的推薦，吳寶春也強調這不是他個人得獎，而是UIBC對台灣烘焙界的肯定。