冠軍甜點,水晶芋泥奶讓我愛不釋手,一口接一口
自從之前到花蓮吃過後,就愛上了弘宇蛋糕的這款芋泥奶酪(水晶蛋糕),有時會宅配給親朋好友,也會自己訂來解解饞。
最上面那層是水晶咖啡凍,晶瑩透亮的咖啡凍,靠近聞就能聞到淡淡的咖啡香,入口後咖啡的味道就跟喝咖啡時一樣愈來愈濃厚。
第二層是純奶鮮奶酪,不像是很多奶酪,奶味會很重,但仍舊不減奶香味濃郁的感覺,加上滑順細緻的口感,有一點點像是布丁的感覺,在口中慢慢的品味,讓人覺得充滿著幸福感。
第三層與第五層是輕乳酪蛋糕,中間包著用台灣產檳榔心芋頭製作的鮮奶濃芋泥,帶點微微奶香的乳酪蛋糕,口感鬆軟綿密,中間的芋泥細緻滑順,有少許的顆粒感(含一下就化開),香濃又不甜膩的芋頭香味,讓身為芋頭控的我好愛。
Q彈、滑順、鬆軟、綿密、濃郁細緻,不單調、不甜膩。
切成喜歡的大小,大家一起分著吃。
個別單吃都很好吃,組合後更好吃,而且一起吃才能更感受這款蛋糕的魅力。
花蓮縣花蓮市中華路330號