冠軍調酒師鄭亦倫邀神級主廚合作 推「米其林餐點」開放預約就秒殺

謝佩樺
米其林靈魂主廚楊光宗（左）與冠軍調酒大師鄭亦倫（右）合照。（圖／TVBS）
米其林靈魂主廚楊光宗（左）與冠軍調酒大師鄭亦倫（右）合照。（圖／TVBS）

TVBS頂尖事務所旗下冠軍調酒大師鄭亦倫（Allen）深耕調酒產業逾20年，近日斜槓成為暢銷書作家，也是知名人氣餐酒館「Drizzle by fourplay」的主理人。餐酒館開業滿一週年，坐擁業界人脈的鄭亦倫邀請多位「台灣冠軍」齊聚Drizzle by fourplay，打造冠軍客座饗宴，座位才剛開放預約就秒殺。

客座冠軍調酒師Vince製作限定特調。（圖／TVBS）
客座冠軍調酒師Vince製作限定特調。（圖／TVBS）

鄭亦倫力邀連續3年勇奪米其林肯定的天香樓前主廚楊光宗合作，結合Drizzle by fourplay品牌概念，以「山、水、風、土」4種意境作為主題，推出米其林等級的限定料理，並延續概念，打造最具話題且友善環境的客座展演，達到共生循環的願景。

鄭亦倫（Allen）對自己出手製作的產品很有信心。（圖／TVBS）
鄭亦倫（Allen）對自己出手製作的產品很有信心。（圖／TVBS）
Drizzle by fourplay 可以喝到很多創意調酒。（圖／TVBS）
Drizzle by fourplay 可以喝到很多創意調酒。（圖／TVBS）

鄭亦倫說：「這些客座調酒師是各個酒類品牌國際比賽的台灣冠軍，希望藉由週年慶的機會，來跟客人們分享更多風味、食材運用到調酒的可能性，而且前期要蒐集每位調酒師指定的食材是非常困難的，因為他們有最獨特的創意、手法，準備展現給大家」。Drizzle by fourplay在7月19日到22日展開4天的週年慶，更多展演資訊請見粉絲專頁：https://www.instagram.com/drizzle_by_fourplay

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