冬至大如年 華人忙著吃湯圓

世界新聞網

12月22日冬至是華人重要傳統節日,民間也有「冬至大如年」的說法。在南灣,不少華人超市裡湯圓、餃子大賣,也有華人自己包餃子、做湯圓。雖然遠在異國他鄉,大部分華人仍保留著中國的傳統習俗。

胡偉陶這兩天都在庫比蒂諾大華超市忙著煮酒釀湯圓,邀請民眾品嘗。她說,因為冬至到了,超市特地增設攤位現煮湯圓,不同品牌的湯圓也有降價促銷,黑芝麻口味最受民眾喜愛。

來自廣東的胡偉陶來美國快12年,她說,從小到大每年冬至家裡一定會吃湯圓,即使來到美國,母親每年也會在冬至煮湯圓,有時還會自己做,「她把粉做好,再把一小條紅糖片包進去,即方便又有過節的氛圍。」

同樣來自廣東的鄭女士說,冬至是很重要的節日,有的廣東人在家煮湯圓、雞湯、豬等用來拜神。在廣東台山,很多人吃鹹湯圓,把菜、蘿蔔、雞肉、煎魚餅等熬一鍋上湯,隨後放入沒有餡的湯圓,全家人一起享用,寓意團團圓圓、和和美美。

來自上海的沈先生品嘗了超市裡的酒釀湯圓後表示,江浙一帶酒釀湯圓的做法是煮酒釀、放一點糖、打個雞蛋,最後再撒一點桂花。他幾天前就已經來超市買好湯圓,冬至日一早特地煮了熱騰騰的湯圓。

「冬至還要補冬,家裡會多煮幾樣菜,家人團圓。小時候母親還會囑咐我,冬至要早回家,免得撞上小鬼。」一早到超市買菜的徐美玲說,老一輩上海人也把冬至稱為「鬼節」,這一天不少人去掃墓。所以冬至大家不會說:「冬至快樂」,就像人們不會說「清明快樂」一樣的道理。

南方人在冬至日吃湯圓,北方人則吃餃子,中國南北方習俗差異從飲食習慣上可見不同。灣區某美食微信公眾號在冬至日一早發布了「灣區餃子地圖」,各城市出名的餃子店一一上榜,讓不少華人看了嘴饞。

留學生高建明來自山東,他說,北方有「冬至餃子夏至麵」的說法,每年冬至家裡總會吃餃子,今年他買了豬肉、芹菜、麵粉到美國友人家裡包餃子,「我的美國朋友是第一次包餃子,覺得很新奇。雖然今年沒法和家人團聚,但和朋友們在一起也度過了不一樣的冬至。」

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