冰淇淋刈包淋上煉乳 冷熱雙重奏

台中這家刈包店有創意，包的是「炒麵」，拌入知名的辣椒醬，吃起來有台中在地的味道，除了鹹的口味，還有甜的，炸過的刈包皮，包進各種口味的冰淇淋磚，傳統的台灣小吃，也可以很不一樣。

包著冰淇淋的刈包，您看過嗎？表皮炸成金黃色，包入抹茶、紅豆、巧克力等等不同口味的冰淇淋，再加上紅豆、麻糬，餡料滿出來，再淋上煉乳，又冷又熱，就好像最近的天氣，要冷不冷的，乍暖還寒。

消費者：「台中這幾天天氣蠻好的如果吃這個的話，應該會蠻開心的哈哈，看這樣子就很吸引人而且料都滿出來，就是感覺很物超所值然後很豐富。」

每一口吃進嘴裡，都是大大的滿足。

炒麵加入台中知名辣椒醬，包入刈包，淋上肉燥，也是個特別的創意。

店員：「偏南部口味的肉燥，然後吃不夠的話，辣椒醬跟肉燥都可以一直來加。」

創意刈包有甜的、也有鹹的，而且口味一直創新，不斷有隱藏版出現，傳統小吃，變出新的吃法。

業者史奈普：「我們希望在台中推一個，在老城區這樣子的台灣小吃的都更計劃，因為不是只有城市需要都更，台灣小吃也需要都更，那我們在想如何給它新的靈魂。」

隱身在台中的老城區，這間4坪大的小小刈包店，去年7月開幕，短短1年多，就有香港遊客慕名而來。

香港遊客：「很不錯第一次吃這種新型的這種好吃。」

在這裡，找不到傳統夾著三層肉、酸菜、花生粉的刈包，絕對是別人沒有的口味！傳統小吃，也可以很不一樣。（民視新聞劉朝陽、賴政坤台中報導）