冷知識！尾牙農曆12/16 吃刈包象徵否極泰來

年終到，公司辦尾牙，雖然每間公司辦尾牙的時間不同，但其實「尾牙」有特定日期，就是農曆12月16日，而農曆12月16日正好是國曆1月18日，在傳統習俗中，尾牙上一定會有刈包，刈包除了象徵否極泰來，更有塞滿錢包、財運旺旺來的吉祥寓意，但營養師也提醒，刈包熱量至少350卡以上，吃一個就得慢跑1小時才能消耗。

刈包又稱虎咬豬 一口咬下象徵壞事咬進虎口

農曆12月16日是一年之中最後一次祭祀土地公，俗稱尾牙，傳統習俗尾牙當天要吃刈包，店外頭早已排滿人潮。有民眾表示，「看今年會不會賺大錢。」也有人表示，「看能不能荷包滿滿，好運連連。」

刈包外型就像打開的錢包，裡面放滿配料，如同塞滿錢，象徵財運旺旺來，另外刈包像虎口，又稱「虎咬豬」，諧音「福咬豬」，一口咬下，象徵把壞事咬進虎口，否極泰來。民俗專家陳振甫表示，「我們一口把它咬了，把這個壞事通通趕走，通通一筆帶過。」

刈包店家生意增2-3成 熱量驚人至少350卡

尾牙吃刈包習俗，也讓不少店家生意至少增加2到3成。有店家表示，「有一些外地客來買，公司也會來訂。」雖然刈包寓意吉祥，但熱量相當驚人。刈包外皮熱量相當於4分之3碗白飯，再加上滷肉屬於高脂肪肉類，花生粉、香菜都含有糖類，一個吃下來熱量高達350到500卡。

滷肉可改瘦肉、豆干 花生粉、香菜減量降熱量

高醫營養師溫心璇表示，「以一個體重60公斤的男性來說，慢跑大約1個小時，或者是快跑大約40分鐘，可以消耗掉這500大卡的熱量。」營養師建議，刈包滷肉可改成瘦肉或豆干，花生粉、香菜減量，降低熱量。

尾牙吃刈包，民眾希望新的一年帶福又帶財，熱量也得留意，畢竟健康才是最大財富。

高雄／梁家瑋、張崇閔 責任編輯／陳耿閔

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