出包！海底撈、老四川、撈王 食材農藥超標

天氣冷吃鍋正夯，但很難防範農藥超標的蔬菜也被吃下肚。北市衛生局查驗知名火鍋店，包括撈王、海底撈、老四川、這一小鍋等店家的青江菜、白蘿蔔、香菜被檢出「農藥殘留不合格」，對此出包的五家火鍋店暫時沒有回應。

天氣越來越冷，吃火鍋應景，把新鮮肉片下鍋，加上蔬菜涮熟一起吃，超人氣麻辣火鍋海底撈，每到冬天人氣爆棚，不過台北市抽查多家火鍋店，海底撈就在名單內，他們的白蘿蔔農藥殘留不合格。

北市衛生局食藥科長陳怡婷：「重新抽驗了55件產品，有5件品質不符合(標準)，違規率是百分之9.09。」不只海底撈，在名單上還有多家知名鍋店。沙朗肉片在麻辣鍋裡涮個幾下，一入口滿口辣香，高雄知名的麻辣火鍋店老四川在台北的分店也出包。

撈王的青江菜，檢出殺蟲劑芬普尼、百利普芬等等不合格，老四川巴蜀麻辣燙的香菜，也檢出殺草劑。另外知名的這一小鍋南港店青蔥農藥殘留，還有八海食潮當代鍋物豆腐，則是防腐劑超標。

現在衛生局要求下架，不得販售，否則可處分責任業者6萬元以上，2億元以下罰鍰。北市衛生局食藥科長陳怡婷：「豆腐這項產品，它的苯甲酸檢出的結果是不符合規定，(苯甲酸)本身是可以添加在豆皮、豆干產品，但不能添加在豆腐內。」對此被點名的五家火鍋店暫時沒有回應。

而衛生局也針對「鴨血」產品進行查核，其中有2件鴨血驗出含雞成分，已要求改正菜單標示。天冷吃鍋正夯，消費者爽嗑鍋物同時，很難察覺已經把不該吃的農藥、防腐劑吃下肚。

（封面圖／東森新聞）

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