出席世界雞蛋日活動 杜文珍：台灣雞蛋產業要提升才有競爭力

台灣優良蛋品發展協會1日在柳營尖山埤渡假村舉辦世界雞蛋日活動，正值台灣進口蛋爭議未解，前、後任畜產會董事長林聰賢、杜文珍聯袂出席，杜文珍有感而發表示，風波終會過去，從經驗學到，台灣雞蛋產業一定要提升，才有市場競爭力。

台灣優良蛋品發展協會共有30多個經營優良蛋品的會員，深受全台大盤蛋商重視，每年中央都會派官員出席，1日的活動罕見由前、後任中央畜產會董事長林聰賢、杜文珍都一起與會。

世界雞蛋日活動連辦13年，往年都在10月間舉行，今年受小犬颱風影響順延到12月。今年主題為「許你一個健康的未來」，討論畜牧業如何導入ESG（環境保護、社會責任與公司治理）。因台灣進口蛋議題仍餘波盪漾，在場業者大都圍繞相關話題討論。

台灣優良蛋品發展協會理事長邱石崇表示，今年雞蛋問題有如殺手，令農業部與畜產會官員紛紛下台，台灣蛋商會一直推廣參加CAS認證的優質蛋，並推動畜牧產業永續發展理念。

林聰賢自嘲卸任董事長後，現在只能代表雞蛋消費者，他意有所指提到，台灣的產業像政治一樣脆弱，一有波動就會有人殃及池魚，顯見民主要深化才有韌性，希望蛋農到蛋商未來都不用受政治打壓。

林聰賢表示，台灣面對候鳥入境、禽流感本土化、對抗極端氣候等問題，雞蛋產業在飼養與管理觀念要升級，互相交流觀念，自我提升，才能永續經營。

杜文珍指出，去年以來因碰上禽流感、氣候變遷家上業者提升飼養環境，投入更新設備、汰換老母雞等過程，造成市場缺蛋危機。在台灣產蛋量穩定提升，已逐漸恢復軌道，台灣目前每天可生產2400顆雞蛋，約12萬箱，符合市場的需求量，產地雞蛋價格每斤約40元。

杜文珍有感而發表示，從這次進口蛋經驗中發現，其他國家的雞蛋從生產、洗選、包裝到運輸，再賣到台灣的價格每斤只有3.8到4元，價格如此低廉，代表台灣的雞蛋產業必須要提升，才有市場競爭力。