出現今年首例本土傷寒 疾管署籲注意飲食衛生

記者吳典叡／臺北報導

衛福部疾病管制署今（20）日公布今年首例本土傷寒病例，1名北部20多歲女性本月2日出現嘔吐及腹瀉，16日檢出傷寒桿菌確診，潛伏期期間曾至北部漁港生食海鮮，目前已採集29人檢體送驗中。

疾管署防疫醫師林詠青在疫報記者會上說明，個案2日出現嘔吐、腹瀉，並於就醫後返家休養，11日腹瀉症狀持續，且出現發燒，13日再次就醫及採檢，16日檢出傷寒桿菌確診，目前住院治療中。由於疫調發現，個案近期無國外旅遊史，平時多在家用餐、偶用外食，潛伏期期間曾與2名友人至北部漁港食用生蠔及生魚片，不排除是因食用遭受污染的海鮮而感染。

林詠青說，詳細感染源仍在疫調中；女子同行2名友人也曾於2日出現嘔吐及腹瀉症狀，目前已康復，2人採檢結果尚未出爐；此外，個案2名同住家人、23名職場接觸者及2名漁港相關食品製備者，皆無疑似症狀，衛生單位已安排採集糞便檢體送驗。

林詠青進一步說，傷寒是由傷寒桿菌引起的腸道傳染病，潛伏期約8至14天，主要透過食用受病患或帶菌者糞便及尿液污染的食物或飲水而感染，常見症狀有持續性發燒、頭痛、厭食、腹瀉，偶有軀幹出現紅疹等情形；如未經適當治療，可能發生腸出血等情況，死亡率可達1成，經過適當抗生素治療，死亡可以小於1%。

林詠青提醒，食物應充分煮熟，甲殼類海鮮建議煮沸或蒸煮10分鐘再食用，食物烹調及製備過程，應避免生熟食交叉污染，非立即食用的食物應加蓋後置入冰箱，尤其，沙拉冷盤應特別謹慎，飲用水應煮沸或使用瓶裝水；飯前、便後、處理食物前或更換尿片後，應正確使用肥皂及清水澈底清潔雙手，才能有效防範。

疾管署公布今年首例本土傷寒病例，北部20多歲女性在2月2日出現嘔吐及腹瀉，16日檢出傷寒桿菌確診。（疾管署提供）

疾管署提醒，防範傷寒，食物應充分煮熟，飲用水應煮沸或使用瓶裝水；飯前、便後、處理食物前，應正確使用肥皂及清水澈底清潔雙手。（記者吳典叡攝）