出生就注定和牛「牽絆」一輩子？青農返鄉肩扛家計

「我永遠不會忘記，爸爸望著染病牛群的無助眼神，所以才決定參加『養牛大學』學習牧場轉型，我希望能讓爸爸別那麼辛苦了」，青年酪農田宗玹每一句都透漏著不捨。看著父親的背影，田宗玹心中浮現一定要幫老父親延續這一輩子的心血。但是二代酪農接手家業並不如想像中的輕易，光餵養這些數量龐大的牛隻要多少量的牧草，就是一大學問。這些困境在田宗玹參加味全舉辦的養牛大學後，都一一獲得解決，讓他能盡一份做人兒女的責任，幫父母分擔解憂。

▼（圖／東森新聞)

養牛大學是味全酪農產業升級4.0計畫的其中一項計畫，除不定期舉辦「酪農共識營」，邀請專業講師講授學科，也運用林鳳營牧場本身豐富的科學化飼養經驗進行實務交流，目的就是讓酪農們更全面性系統化的學習，進而有效的管理牛隻健康，提升鮮乳品質。

▼（圖／東森新聞)

以前田宗玹的父親一天有16個小時待在牧場，深怕一個不小心就會錯失牛隻異常的狀況。但現在時代進步，味全養牛大學輔導酪農以科技養牛。在每隻牛身上搭配頸圈，隨時記錄牛隻的生活情況，如同有專人24小時看護。只要乳牛狀況有異常，就會立刻發出警示，讓酪農們可以即刻做出應對措施。

▼（圖／東森新聞)

除了乳牛的身體健康狀況有科技儀器照料，連吃進去的牧草都是有機牧草。經過如此縝密的照顧，牛乳品質通過專業TGAP(良好農業規範)認證，可以追蹤牛乳產製流程，每一杯牛奶都有安全與品質的保證。

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