刀削麵是中國山西著名的麵食，由於製作麵條時全憑人工刀削，因此得名，不過，現在有店家將人與機器結合，打造出會做刀削麵的機器人，特別的是，一台機器人可以抵3個刀削麵師傅，一分鐘就可以削出150根麵條。
鹹蛋超人造型，額頭和胸口不時都會發亮，這刀削麵機器人，一刀刀快、狠、準，來回削削削，怎麼削都不會累。這刀削麵機器人真的很行，因為跟做刀削麵快30年的老師傅來個大PK，速度將近師傅的3倍之快，一分鐘可削150條，而且老師傅有時累了還要偷偷休息，機器人完全不會偷懶。
刀削麵師傅劉昱均：「這種削法都會有職業病，因為手都會有關節的問題，（工作）時間縮短了一半差不多。」
刀削機器人做出來的麵條厚度平均，不管是要做最受歡迎的木須炒麵，還是湯頭清淡、配料豐富的這碗海鮮麵，大人小孩都讚不絕口。
小朋友：「機器人很好玩麵很好吃。」
民眾：「很特別。」
民眾：「很酷，人削的一定會有差，但是機器人削出來的口感是差不多的。」
這台刀削麵機器人，一方面可以分擔麵店工作人員的負擔，一方面又討喜受到客人喜愛，視覺味覺雙重享受。(民視新聞 林尚賢、陳建華 台中報導)
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