Yahoo奇摩新聞 分享清明節傳統美食 長榮大學管理學院辦交換生及境外生午餐歡迎會
長榮大學管理學院透過雙聯學制與交換生等合作計畫，迎來2024年春季院級交換生暨境外學位生。時值台灣傳統清明節民俗，院方舉辦午餐歡迎會，準備潤餅、草仔粿及紅龜粿等多種傳統美食供品嚐，並由越南博士生示範如何製作越南春捲。參與的學生們對此民俗備感興趣，也稱許台灣美食好吃。
管理學院院長林傑毓教授表示，為拓展學生的國際視野，提升海外研修成效，管理學院積極與通過AACSB國際認證的境外優質商管學院，發展雙聯學制與交換生等合作計畫。雙聯學制計畫合作學校有法國雷恩商學院、瑞士工商酒店管理學院。交換生計畫合作學校有法國諾歐商學院。此次就有法國諾歐商學院交換生來該院研修。
法國諾歐商學院成立於2013年，有蘭斯、魯昂、巴黎等3個校區，全球排名第30名，法國排名第7名，全球有380所合作大學，是所多元文化的大學，每年3個校區有來自全球100所大學9000名學生前來就讀，72%的教學人員是國際化的。課程採全英語授課，目前提供4年制學士學位課程、2年制碩士學位課程。
管理學院2024年春季院級交換生暨境外學位生午餐歡迎會，有新入學的越南碩士生及法國諾歐商學院的院級交換生參加。由於適逢台灣清明節民俗，為了讓學生們感受台灣獨特的傳統習俗，院方準備潤餅（俗稱春捲）、草仔粿及紅龜粿等多種傳統應景美食讓學生品嚐。也邀請學院的越南博士生示範如何製作道地的越南春捲，大夥兒一邊品嚐美食，一邊互相交流，分享生活點滴，場面歡娛。
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