Yahoo奇摩新聞 
別容忍換季溫差讓心臟「凍未條」！研究：每日一杯黑咖啡，中風率下降8％
【洪辰竺報導】最近早晚溫差大，甚至出現「早穿皮襖午穿紗」的現象，尤其心血管功能較差的民眾，要小心血壓也會隨著天氣而大幅變化，容易引發諸多可能致命的心血管疾病。除了做好保暖動作保護心血管之外，近期有一項大型研究指出，每天喝一杯咖啡，不僅能夠提神，還有幫助預防中風的效果。
這項來自台北醫學大學醫學院神經內科系的陳龍及洪千岱副教授，以及北醫公衛學院白其卉副院長聯合進行分析，並發表在《BMC neurology》期刊的研究指出，每天喝450-600毫升的黑咖啡，可以幫助減少近8%的中風機率。
研究：每天喝450-600毫升黑咖啡，中風風險下降8%
研究人員集結7項來自不同國家，與咖啡及中風有關的研究進行分析，研究時間橫跨1990年至2020年，共長達約30年的時間，共包含約240萬筆實驗數據，其中來源包含美國（1項）、日本（2項）、歐洲國家（4項）。
在這7項實驗開始時，所有受試者均無中風病史。研究人員給予受試者食物頻率問卷（Food Frequency Questionnaire, FFQ）紀錄咖啡攝取量，並且比對受試者罹患中風的情況，進行大數據分析，最後發現，每天喝450-600毫升黑咖啡的受試者，相較於不喝咖啡的受試者，其罹患中風的風險下降了7.8%。
中風也分類型，咖啡對哪種中風預防更有效？還有哪些防中風的密技？下一頁了解更多
喝黑咖啡，對於缺血性中風的預防特別有效
中風又分為出血性中風和缺血性中風，根據奇美醫院的衛教資料顯示，腦中風為大腦因局部血流障礙，發生急性局部功能喪失，又可分為2種型態：出血性中風以及缺血性中風。其中，出血性中風的原因，為腦血管破裂產生血塊、壓迫腦細胞而影響供血；缺血性中風則是因為腦血管阻塞，導致腦細胞缺血。
研究人員經分析數據後發現，咖啡尤其對缺血性的中風有較佳的預防效果。不過，好處究竟是來自咖啡中的咖啡因，或者是酚酸，還需要未來進一步的研究。
根據《台灣腦中風學會》的資訊指出，在台灣，每年約有1萬3千人死於中風，且36歲以上中風的盛行率約為千分之16；此外，WHO的資料顯示，中風已成為開發中國家繼缺血性心臟病、癌症之後的第三大死因。一旦發生中風，即使未死亡，也極有可能會造成身體的失能，除了對自身影響，也會嚴重影響家庭。因此，如何靠日常簡單方法預防，是大家都需要注意的課題。
除了喝咖啡有幫助之外，在日常中仍要做好保健。根據衛福部提出的衛教資料指出，藉由健康生活型態，以及規律服藥，如積極控制三高、選擇清淡飲食、每週維持5次（或至少3次），每次30分鐘的規律運動、維持適當體重，並遠離菸害等，就可以有效降低罹患中風的風險。
參考資料:
