別用奶瓶餵食

小嬰兒吃副食品時，盡量不要使用奶瓶餵食。馬偕紀念醫院營養醫學中心台北營養課營養師鍾政玲指出，吃副食品時，要讓小孩習慣口腔咀嚼、吞嚥動作，如果使用奶瓶餵食，就會剝奪小孩學習機會。 美國克里夫蘭醫學中心也提醒，最好不要將固體食物放在奶瓶中餵食，這種做法不只會延遲小孩飲食技巧發展，還可能讓小孩噎到、窒息，小孩也可能吃太多。 美國克里夫蘭醫學中心建議，家長讓小孩吃副食品，應盡量避免過鹹、過辣與含糖食物。小嬰兒也不宜食用堅果、種子、爆米花、薯片、脆脆的餅乾、生胡蘿蔔、葡萄乾、整顆葡萄、熱狗等食物，主要原因在於小孩吃這些食物容易噎到、引起窒息，因此最好避免食用。此外，蜂蜜可能引起感染、食物中毒，一歲以下嬰幼兒千萬不可以吃蜂蜜。 為小寶寶加熱食物時，不要使用微波爐加熱，以免小孩口腔、喉嚨遭燙傷。最好隔水加熱，或用蒸氣蒸熟，加熱後，記得搖一搖，確保熱氣均勻分布。當家長餵奶時，不要讓小孩含著奶瓶入睡。小孩含奶瓶入睡時，小孩可能含著配方奶，如此就容易造成蛀牙、窒息，且可能引起耳朵感染。 另外，準備副食品時，也要特別注意乾淨、衛生。鍾政玲營養師表示，裝盛食物的容器、餐具、砧板等都要清潔乾淨、晾乾。處理生、熟食的時候，最好使用不同砧板。 如果副食品吃不完，就要存放於冰箱。不建議副食品在冰箱冷藏室冰超過兩天以上。製做嬰兒副食品，也不要一次做太多，以免吃不完。如果一次做太多，食物容易變質、口味、口感也會變差，且小孩連續好幾天都吃一樣的食物，變化不夠，很容易厭煩。 鍾政玲營養師建議，對於七、八月大的小孩，可以將食物做為糊狀、泥狀。若可以每天製作副食品，當然最為理想，無法每天製作的話，一次製作兩天份還可以接受，食物變化可多一點，營養也要均衡。對於十個月、十一個月大的小孩，食物質地不需要太細、過於綿密，讓小孩有機會可以訓練咀嚼功能。