利用AI科技 火龍果成功從夏果轉型為冬果

火龍果主要產在夏季，夏天經常供過於求，價格也不穩定。為了幫農民解決產銷集中的問題，屏東有果農在屏東縣政府、清華大學以及工業局等團隊的協助下，利用AI技術，將火龍果轉型為冬季水果，每年12月到隔年5月採收，增加農民收益。（溫蘭魁報導）

國內火龍果的種植面積超過3000公頃，屏東是火龍果的主要產區，種植面積高達700、800公頃，每到夏季的採收期就面臨產銷失衡狀況；為了解決火龍果農的困境，屏東縣政府與清大電機資訊學院以及工業局等團隊，於是輔導火龍果農轉向智慧科技化發展，由金緻網路研發台灣第一套火龍果數位分身創新應用地AI人工智慧協助，讓原本是夏季水果的火龍果轉型在冬季量產。

參與這項AI人工智慧農場示範的屏東大龍王農場是全台最大的單一火龍果園，採用清大AIoT技術來打造精準農業，利用各式環境微型感測器來把關農作物狀態與人員動態，並且運用無人機空拍火龍果花朵照片，再利用AI計算花朵數量來預測果實的產量。

清大電機資訊學院院長黃能富說：「像我們這個火龍果採下來之後，因為可能有些會有裂果，有些會有蚊蟲叮咬，以往都靠人工去選，一個一個看，那我們現在透過影像分析，就直接照相，直接分析它的譬如說形狀、表皮，然後幫它選果，用AI來選果。」

此外，每一顆火龍果也貼上QR CODE，手機一掃就可以看到火龍果的種植過程以及農場、數據、分級和物流，等於是火龍果的身分證。

大龍王農場第二代劉奎麟表示，四年前開始導入AI科技管理，跟過去夏天相比，人力減少三分之一，收益卻多了一倍，目前大約3成外銷，其餘內銷，今年並且接到國際知名連鎖咖啡業者的訂單。（照片：溫蘭魁攝）