前進義大利與國際慢食代表交流 饒慶鈴受邀分享台東推動成果

▲慢食年會。
▲慢食年會。

【記者 朱達志/台東 報導】兩年一度的慢食全球年會昨(26)日起連續五天在義大利杜林登場,台東縣長饒慶鈴率領7組台東慢食廚人及縣府團隊與會,除了在展區推出飲食文化展演,饒慶鈴縣長更受大會官方正式邀約,將登上28日的國際論壇,成為臺灣首位在慢食全球年會分享地方經驗的縣市首長,將台東獨有的慢經濟與慢食發展路徑和國際友人交流。

第十屆國際慢食年會在杜林Parco Dora公園盛大開幕,以「重建我們與自然的連結」為題,並以「我們就是自然的一份子」為核心出發,台東縣政府在展區推出每天3場精彩的飲食文化展演,讓世界看見台東的慢食魅力。義大利國際慢食組織總部除邀約台東參展外,創辦人卡羅‧佩屈尼(Carlo Petrini)開幕當日更親自歡迎台東隊,肯定台東的民間組織與政府單位齊心發展微型經濟系統,致力於連結人、食物與土地,並兼容族群及生物多樣性的慢經濟理念。

慢食組織並派出全球南區總監Andrea Amato接待台東縣政府團隊會場導覽,Amato表示,去年受饒縣長邀請訪台參加台東慢食活動後,對台東在地美食、文化與熱情款待印象深刻,他更讚賞台東慢食運動的發展已臻成熟,並強調台東是一個值得不斷回訪的城市,很高興台東今年應邀參與年會活動,盼台東分會能作為臺灣未來推廣慢食運動的核心基地,整合花蓮、雲林、苗栗等積極與國際慢食組織互動甚或參展的城市或組織,將台灣的慢實力推向世界;另一方面,也歡迎台東學子前來組織所創設的慢食大學參訪交流、遊學甚或取得學位,並鼓勵慢食大學學生至台東田野調查,期望共同培養慢食運動的青世代。

饒慶鈴指出,台東慢食運動發展逾10年,深受國際慢食組織肯定,此次受邀參與年會,不僅是台東的榮耀,更將為台東打開國際交流之門,吸引更多「嗜慢者」認識、喜愛台東,為在地產業帶來更多發展機會。27日也將拜會日本與菲律賓等國際慢食分會領袖,深入交流各地在推動慢食及永續城市發展的經驗,期盼發掘未來台東與國際於文化、觀光和經濟等面向合作的可能性。

慢食全球年會作為國際慢食社群兩年一次的交流平臺,積極聯絡各地區域領袖在大會官方活動中交流,大會共舉辦超過330場活動,包括論壇、講座和工作坊等,邀請不同領域的專家學者及慢食實踐者,分享探討永續發展議題和飲食文化保存等可能的解方,參與者來自100多個國家,預計超過100萬的人流次,為全球飲食倡議的重要盛會。(照片記者朱達志翻攝)