剝皮魚大豐收奇觀再現 漁船齊聚望海巷潮境海灣

記者鄭鈞云／基隆報導

東北季風已經開始來到台灣，這幾日潮境海灣出現大量漁船齊聚奇景，包括ＳＵＰ、漁船、遊艇幾乎布滿了整個海灣西側，原來是剝皮魚大豐收，讓漁民和釣客忙著從早到晚在海上捕撈。

海科館產學交流組主任陳麗淑提到，目前市場上販買的剝皮魚屬於單棘魨科，全世界約有三十二屬一百零二種，而台灣便紀錄有十四屬二十六種，喜歡吃水母、藻類與無脊椎動物，是近海的底棲性魚類。因食用前必須剝除身上的厚皮，被俗稱為剝皮魚或剝皮仔，肉質潔白沒有紅色有腥味的肉，加上無暗刺，不論是年長者或幼童都很適合食用，乾煎或是煮湯都廣受喜愛。二０二０年出現大豐收後產，量又減少沉寂了幾年，經過四年，剝皮魚大豐收奇觀再現。

陳麗淑也說明，剝皮魚並非保育魚類或禁捕魚種，是基隆秋季的主要漁獲，雖然目前產量豐富，還是要提醒大家適量捕撈，讓身為海島子民的你我，在吃的健康及吃對魚外，也能對永續海洋生態盡一份心。

海科館身肩負提供國人「親近海洋、認識海洋、善待海洋」，並使「海洋」得以永續發展為使命的博物館，配合今年度教育部的二０二四台灣科學節，在潮境智能海洋館以「聰明的選擇魚」為主題推出微型展覽，讓民眾在寓教於樂中，深入了解食魚文化，也學習做一個聰明的消費者。