劉凱涵宜蘭米奪日本「米．食味分析鑑定競賽」特別優秀賞

▲宜蘭之光！青農劉凱涵種植的宜蘭米榮獲日本第23屆「米．食味分析鑑定競賽」特別優秀賞。該競賽是日本最具權威、也是全球規模最大的稻米競賽。宜蘭市長江聰淵前往祝賀。（宜蘭市公所提供）

宜蘭之光！青農劉凱涵用宜蘭米征服日本評審味蕾。宜蘭青農劉凱涵種植的宜蘭米榮獲日本第23屆「米．食味分析鑑定競賽」特別優秀賞。該競賽是日本最具權威、也是全球規模最大的稻米競賽，此次共有五一四一件稻米參加評比，參賽稻米先以儀器測定糙米的食味值與等級，再測定白米味度值，前兩階段通過後，才由二十位評審進行第三階段的感官品評。宜蘭市長江聰淵於今（ 一） 日特地前往劉凱涵店家張貼紅紙，表達祝賀之意。

市長江聰淵表示：這次宜蘭青農劉凱涵，種植宜蘭米遠赴日本參加鑑定競賽，並獲得特別優秀賞的好成績，實屬宜蘭之光，這也說明了宜蘭的好山好水，加上宜蘭農民的勤奮與努力，能夠生產出具有國際水準的優質農產品。

此次劉凱涵送日本參賽的水稻品種是「高雄147號」，屬於稉稻香米品種，具有輕幽淡雅的芋頭香，且香氣尾韻回甘，深獲日本評審青睞。劉凱涵是第四代農家子弟，從小耳濡目染，跟著父親劉國順學習各項農事，在父親的指導及經驗傳承下，現在已是各項稻米比賽的常勝軍。